看板 book 關於我們 聯絡資訊
最近想多學幾樣菜 想找有沒有不錯的烹飪書籍 有時候覺得網路上教學的不一定很好 希望大家能推薦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.236.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1674021815.A.C8E.html
AS2000: 喜歡客家菜嗎?我還蠻喜歡這本https://moo.im/a/8hptAF 01/18 14:17
AS2000: [醬缸的豐餘]客家醃製菜可延伸很多可口不同的料理 01/18 14:19
AS2000: 我雖然不是客家人,但好愛吃客家菜喔XD 01/18 14:21
levs: 我喜歡喜歡客家菜的人 01/18 16:36
levs: 謝謝樓上推薦 01/18 16:38
parisya: 不知道是否是廚房新手?我很喜歡象廚的書,操作簡單但是 01/18 22:38
parisya: 味道很好,真正有滋有味。坊間有些素人料理書我也有買, 01/18 22:38
parisya: 但覺得味道都很單薄,且技巧性很低,象廚是我覺得很適合 01/18 22:38
parisya: 一點點料理信心、願意嘗試、稍微脫離純新人階段的人可以 01/18 22:38
parisya: 試看看 01/18 22:38
happyennovy: 你的料理水準到哪?想學西式還是中式? 01/18 23:29
happyennovy: 以文筆和食譜皆備來說,我推莊祖宜。 01/18 23:31
happyennovy: YouTube 他也有教學哦!搜尋廚房裡的人類學家 01/18 23:31
happyennovy: 西式的話英文聽力如果沒有太大問題,Gordon Ramsey 01/18 23:32
happyennovy: 的頻道大部分食譜都蠻好吃的 01/18 23:32
devilhades: 大象廚房一票,不會太難做而且好吃~ 01/19 10:13
TSG660075: 推masa~~ 01/19 10:28
kikioftomato: 我推薦貝蒂的書,材料少步驟簡單 01/19 11:45
qi3qi3: 貝蒂的書有講到配色 如果喜歡留下成果照片 可以參考 01/20 08:29
AS2000: 貝蒂看過去都是的瘦身便當耶?@@ 01/20 16:09
komina: 可否請你抓個方向? 01/22 00:42
komina: 例如你有無飲食禁忌或偏好?例如有人不吃牛肉。 01/22 00:42
komina: 中餐西餐日式料理? 01/22 00:42
komina: 想帶便當中午吃?傳統便當微波加熱或日式冷便當? 01/22 00:42
komina: 有個主題會更好找食譜。 01/22 00:42
neive: 推carol胡涓涓老師的書 01/29 17:25