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我想要自學營養相關知識 像是哪些食材富含哪些營養素、卡路里多少 人體所需營養素含量之類的書籍 看到大部分書籍都是特定食材的介紹 想要找更全面的書籍 或是能更完整了解營養學的書籍 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.105.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1701140823.A.382.html
kobe90445: 書名:大腦逆齡指南,針對腦的營養學。 11/28 12:01
Siof: 我覺得可以先找一本營養學概論 11/28 12:57
hedgehogs: 直接找營養學教科書 11/28 17:12
w11918: 營養學教科書搭配人體生理學跟生物化學之類的 11/29 03:40
w11918: 對了以前是用新文京的教科書 11/29 03:42
psp123456e: 營養學+生物化學 11/30 00:49