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上次鮭魚跟鹿肉試吃包反應不錯,但是鮭魚有些人運氣不好有拿到一點骨頭的部分,或者 油脂比較多的部分,所以這次另外換了供應商買整塊的清肉。 至於上次的龍膽石斑因為骨頭真的太多,只有給好朋友試吃肉塊比較多的部分,反應比 鮭魚還好,現在朋友還想客製,他家的貓真懂吃 鮭魚清肉本人 https://imgur.com/OIfWK0n.jpg
進了凍乾機經過大概36小時之後... 36hours later... 最油的一塊,上面滿滿的魚油,被真空逼出來浮在表面 https://imgur.com/eVmoV0G.jpg
這塊給自己家的貓吃,四隻虎斑需要油脂增胖 這塊比較不油一點,剛好在肚肉跟後面的分界點,可以看到油脂很明顯落差很大,也代表 這家的清肉沒辦法使用,我怕有些人拿到都是油脂的,之後會升級『鮭魚菲力』 https://imgur.com/JHn2Z2x.jpg
比較完美的一塊,以及切塊之後,這塊比較偏向菲力跟尾段部位。 https://imgur.com/MVMSpNA.jpg
最後是元榆牧場直送『無抗黑羽土雞雞胸肉』,整塊的成品長這樣,再來是切塊之後可以 看到有明顯的紋路,跟鮭魚一樣是原肉製作,所以會有紋路很正常! https://imgur.com/HeoYXwP.jpg
https://imgur.com/BDvG6m2.jpg
至於為什麼堅持要用原肉,因為我覺得要做就做最好的,我給自己的四隻屁孩吃好的,當 然之後販售的話也要用最好的,利潤可以少一點,但是品質不能少。 這幾天想的品牌價值: 我捨得、您安心 至於有些人一直要給我試吃包的費用,這部分是真的不能收,又不是做餐廳還有試營運( 喂,鮭魚跟和牛一樣整塊都油我當然不敢拿出來啊!所以請別給我錢拜託。 這星期主食凍乾、鮭魚零食、雞胸肉零食會送檢驗,另外還會做柳葉魚(母),所以預計會 有三樣試吃包,鮭魚、雞胸肉、柳葉魚,雞胸肉一包約30克、鮭魚30克、柳葉魚未知,預 估會有60份試吃包。 現在遇到一個選擇的問題,我自己會覺得原塊比較好,但是有些人喜歡切塊,問題是切塊 要手工,不然就是用機器切條如下圖 https://imgur.com/IBiWdNz.jpg
推文寫下您的想法,有+1跟類型才有送 原塊+1、切塊+1、切條+1 試吃包預計一星期後開始寄出! -- 雷先生無毒凍乾主食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.194.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1682868321.A.406.html
melody523212: 切塊+104/30 23:43
mikki: 切條+1 看起來好好吃啊04/30 23:44
hoyamichelle: 切塊+1因為手剝的大小不一 謝謝原po04/30 23:52
※ 編輯: lenord (42.79.178.39 臺灣), 04/30/2023 23:54:40
mikialien: 原塊+1 可以自己撥成想要的大小05/01 00:26
MsAnn: 切塊+105/01 00:29
judys901127: 切塊+105/01 00:38
masayouga: 切塊+1,整塊用手撥都會掉一堆的屑屑,覺得好浪費XD05/01 00:39
gigi0923: 切條+1想讓貓貓吃看看!05/01 00:39
NightSeverer: 切塊+1我家的貓貓最近開始很愛吃凍乾05/01 00:42
吃太多不怕挑食嗎
cllnini: 切塊+1 看起來好好吃!!!05/01 00:59
kohosi: 切塊+105/01 01:00
sherr: 切條+1 可以在撥成需要的大小05/01 01:05
larry8550: 純推不下 請問保存期限是怎麼訂的呢05/01 01:05
這個一般都訂1年到1年半,看廠商自己決定,如果含水率2%我建議是一年,低於1%一年半應 該都可以,其實沒有人會放一年半?
cycy1988: 切塊+105/01 01:06
bug9: 切塊+1,整塊拿進拿出很容易受潮,但畢竟太麻煩,切條+1也很05/01 01:09
bug9: 好05/01 01:09
bug9: 感謝分享~05/01 01:09
bcg0529: 切條+105/01 01:11
dong08111: 切塊+1有興趣05/01 01:22
oreo413: 切塊+105/01 01:25
heart80222: 切塊+1 感覺最方便!05/01 01:30
haha1230: 切條+1 因為原塊家中貓貓很不會吃,我也比較不好剝05/01 01:33
jiocye: 切條+105/01 01:38
MsAnn: 切塊+105/01 00:29
judys901127: 切塊+105/01 00:38
masayouga: 切塊+1,整塊用手撥都會掉一堆的屑屑,覺得好浪費XD05/01 00:39
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NightSeverer: 切塊+1我家的貓貓最近開始很愛吃凍乾05/01 00:42
吃太多不怕挑食嗎
cllnini: 切塊+1 看起來好好吃!!!05/01 00:59
kohosi: 切塊+105/01 01:00
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這個一般都訂1年到1年半,看廠商自己決定,如果含水率2%我建議是一年,低於1%一年半應 該都可以,其實沒有人會放一年半?
cycy1988: 切塊+105/01 01:06
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bcg0529: 切條+105/01 01:11
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吃太多不怕挑食嗎
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這個一般都訂1年到1年半,看廠商自己決定,如果含水率2%我建議是一年,低於1%一年半應 該都可以,其實沒有人會放一年半?
cycy1988: 切塊+105/01 01:06
bug9: 切塊+1,整塊拿進拿出很容易受潮,但畢竟太麻煩,切條+1也很05/01 01:09
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bcg0529: 切條+105/01 01:11
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haha1230: 切條+1 因為原塊家中貓貓很不會吃,我也比較不好剝05/01 01:33
jiocye: 切條+105/01 01:38
Dimestico: 切塊+105/01 02:43
kidult0818: 原塊+1 邊剝邊跟主子培養感情XD,屑屑我會集中再拌入05/01 02:43
kidult0818: 飼料內也不會浪費05/01 02:43
yangnana: 切塊+1 主子太大的咬不動05/01 02:58
beigemillet: 切塊+1 食用較方便05/01 02:59
rayrayt: 切塊+1 比較方便貓貓們吃 不會掉滿地05/01 02:59
strawberryme: 切塊+105/01 03:02
VendeRox: 切塊+1,方便餵食、一口的大小貓貓也比較容易入口05/01 03:30
luismars: 注意最近食安新聞,希望你要有把握05/01 03:41
※ 編輯: lenord (42.79.178.39 臺灣), 05/01/2023 04:01:14
sky0510: 切塊+1,比較好餵05/01 04:01
TomoeMami56: 切塊+1 一次一塊比較方便餵食~05/01 04:03
yyy75: 切塊+1,比較好餵食05/01 04:21
sphincsb: 切塊+105/01 04:57
rooo2012: 切塊+105/01 06:01
Bedreamer: 切塊+1 謝謝05/01 06:11
alkuo: 切塊+105/01 06:32
gloria23: 切塊+1,方便當零食,也方便 混合 保健品,增加口感05/01 07:09
breadbear: 切塊+105/01 07:33
LadyGuaGua: 切塊+1,自己看了都想吃(XD05/01 07:50
iamlesp: 原塊+1,外面的切塊對我家貓咪來說還是太大,然後塊狀對05/01 07:57
iamlesp: 我來說更不好撥05/01 07:57
Qmoro: 切塊+105/01 08:12
ffnaffna: 原塊,可以自己撥讓貓咪圍繞我05/01 08:32
vinven: 好剝或較油的種類可以切塊,手比較不會有油膩感05/01 08:39
vinven: 但像雞胸肉我就覺得原塊+1,雖然會用屑屑,但我會收集在袋05/01 08:41
vinven: 子裡,可以灑在不愛的罐頭上面當誘食05/01 08:41
pisceskatt: 切塊+1 方便捏碎拌罐頭騙多一點水05/01 08:45
Iamchu: 原塊+1,回來自己不管手撥還是用切的都會有屑屑,但是原po05/01 08:45
Iamchu: 處理應該也會有,這些屑屑就會被浪費掉,積少成多 成本不05/01 08:45
Iamchu: 該讓賣家吸收,買家可以在晚上面撥,屑屑還是能收集起來05/01 08:45
Iamchu: *碗05/01 08:45
threesister: 切塊+105/01 08:54
orionthecat: 切塊+1,餵食方便也不浪費屑屑05/01 08:54
Lancelotstar: 想申請試吃包~~~QQ05/01 09:11
linche: 切條+1 有嘗試過鬼頭刀嗎?05/01 09:12
沒有…
Uma: 切條+1 可以看貓咪微磨牙的可愛樣子05/01 09:15
Diwei: 切塊+1 上次貓貓試吃用暴風式吃法 超愛05/01 09:19
shauosan: 切塊+105/01 09:22
lopiumc: 切塊+105/01 09:23
mantadive: 切塊+105/01 09:24
LUSEVEN19: 原塊+105/01 09:27
mkmk1230: 切塊+105/01 09:39
iverson3210: 切塊+105/01 09:54
hxrgjo: 切塊 +105/01 09:58
kiss840613: 切塊+1覺得可以直接餵比較方便05/01 09:58
vicky01235: 切塊+1,一口大小貓貓比較方便吃和保存05/01 10:02
c1212110: 切塊+105/01 10:14
j9146101j: 切塊+105/01 10:19
Nanjosuzuko: 切條+105/01 10:23
pipoinglee: 切塊+105/01 10:35
brian040818: 切條+105/01 10:43
l6382: 切條+105/01 10:46
dageegee: 切塊+105/01 10:49
firstman5566: 切塊+105/01 10:59
a757533305: 原塊+105/01 11:00
ichi51: 切塊+105/01 11:03
mathew0621: 切塊+105/01 11:04
furbyboom000: 切塊+1 因為貓很急著想吃 切塊比較方便快點給05/01 11:04
lisa4201: 切塊+1 方便貓貓們吃05/01 11:26
WenSyun: 切塊+105/01 11:27
vi000246: 自己切就好惹吧05/01 11:29
lyfifi: 切塊+1 可以混其他乾乾一起吃05/01 11:42
Kavass: 切塊+105/01 11:46
iamlivia: 切塊+105/01 11:49
fenwen: 切塊+105/01 12:13
Sockwu: 切塊+105/01 12:18
TangAn: 切塊+105/01 12:25
geo0222: 切塊+105/01 12:32
hikaru22: 切塊+105/01 12:32
wanchieh: 切塊+105/01 12:40
crazypig: 切塊+1 好好吃的感覺喔05/01 12:48
LISA79153: 切條+1,可以自己剝需要大小05/01 12:49
kitty84720: 切條+1 主要當零食給 所以條狀吃多少剝多少方便又比05/01 12:53
kitty84720: 小塊狀好保鮮05/01 12:53
sl613: 切塊+1,想試試看這種05/01 12:56
snowcorra: 有申請各項檢驗證書了嗎05/01 13:06
才剛做第一批雞胸跟改版後的鮭魚,送驗也要時間啊,這週送最快也要下週才有結果
jjjohnson: 切塊+1 感覺貓貓會很喜歡!05/01 13:07
※ 編輯: lenord (42.79.178.39 臺灣), 05/01/2023 13:16:19
CWLTORT: 切塊+105/01 13:16
tiffsin: 切塊+105/01 13:25
w2005: 切塊+105/01 13:36
freezoom: 切塊+105/01 13:43
wayne654852: 切塊+1,想給貓吃看看! 想要自己做看看,可是覺得特05/01 13:48
wayne654852: 地買一台烘乾機好像有點多。05/01 13:48
烘乾機的話幾千就有囉,凍乾機的話…
blmania: 切塊+105/01 13:52
Ihsuma: 切塊 +105/01 13:53
wendy00251: 切塊+105/01 13:59
wendy00251: 希望挑食貓貓可以不挑食05/01 13:59
※ 編輯: lenord (42.79.178.39 臺灣), 05/01/2023 14:01:14
DonkeyLiu: 切塊+1 感謝分享~05/01 14:03
asmikacc: 切塊+105/01 14:17
complaint: 切塊+105/01 14:18
godzillagrrr: 切塊+105/01 14:19
Lancelotstar: 原塊+105/01 14:24
miyabicheng: 切塊+105/01 14:49
VVIP29: 切塊+105/01 15:01
tingyu: 切塊+105/01 15:12
WaHaHalin: 切塊+105/01 15:19
alanlight: 切塊+105/01 15:36
k1539999: 切塊+105/01 15:48
radar: 切塊+105/01 16:01
kuso54178: 切塊+105/01 16:17
zxcveded: 切塊+1 貓貓好喜歡切塊的 而且都叼到角落吃 好像怕被搶05/01 16:18
king123487: 切塊+1! 超讚!05/01 16:20
fly810713: 原塊+105/01 16:45
celiab: 切塊+1,才不會因為要再剝而掉屑05/01 17:00
miracle34: 切塊+105/01 17:25
start97: 切條+1,原塊跟切塊我覺得常常不符合我想要的大小(太大05/01 17:37
start97: 塊)還不如自己撥,切條很好撥~05/01 17:37
indie2020: 切塊+1 家裡屁孩很愛魚肉凍乾05/01 17:47
x5757577: 切塊+105/01 17:47
mayashinday: 切塊+1,比原塊和切條方便可以視情況調整大小05/01 17:50
renrou: 切條+105/01 18:26
catcat0607: 切條+1 好奇凍乾人類也能吃嗎?這算熟的嗎?05/01 18:35
是生的哦!
minifriend85: 切塊+105/01 19:15
nahaha: 切條+105/01 19:21
mohmmm: 切塊+1,剛收到貓貓超愛直接原地發瘋,不過骨頭的部分有點05/01 19:22
mohmmm: 危險我是用手撥開,不知道其他人都怎麼處理?還是很謝謝試05/01 19:22
已經要求去骨去刺,但是因為買整條鮭魚所以廠商覺得沒辦法用到很好,畢竟這不是那家的 專業,所以才換了新的供應商,出廠就是「整塊清肉」
mohmmm: 吃分享!05/01 19:22
jiing0530: 切塊+1 感謝試吃分享05/01 19:27
c5005200: 切塊+1 謝謝分享05/01 19:41
sosoloveman: 切塊+105/01 19:42
sylvialiu: 切塊+105/01 20:09
ypin0208: 原塊+1 這樣才知道自家貓喜歡什麼的大小05/01 21:02
opengoodbook: 切塊+105/01 21:07
bowyo: 原塊+105/01 21:08
blue11988: 切塊+105/01 21:09
※ 編輯: lenord (114.24.210.73 臺灣), 05/01/2023 21:12:59
humanskull: 切塊+105/01 21:54
NeinTu: 切塊+105/01 22:07
bubblestreet: 切塊+1方便05/01 22:31
ss425727100: 切塊+105/01 22:40
destiny0503: 切塊+105/01 22:55
zhuduan: 切塊+105/01 23:01
diademdream: 原塊+105/01 23:47
lovesunny: 切條+1 方便主子吃05/02 00:13
SMAPRINg: 切塊+105/02 00:19
jidzo: 切塊+1,一次給一顆比較方便05/02 00:21
yuki352009: 切塊+105/02 00:52
iamkcyao: 切塊+105/02 09:35
snowcorra: 好哦 只是希望能儘早看到合格證明05/02 09:36
asakm1255: 切條+105/02 09:42
icq696969: 切條+105/02 09:45
milk1982: 切條+105/02 11:04
geometricize: 切條+105/02 12:26
dorijih: 切塊+105/02 12:31
happybobo: 切塊+105/02 12:35
headnobig: 切塊+1 太大塊會吃得到處都是05/02 14:21
InaLiang: 請問凍乾機的部分是多少啊>///< 有超過20嗎05/02 16:05
差不多,沒超過
avrillove: 切塊+105/02 16:31
zaxyida: 切條/比較好撥05/02 17:11
※ 編輯: lenord (42.79.184.168 臺灣), 05/02/2023 18:34:41
gosher: 切塊+1 05/02 18:45
litta: 切塊+1 05/02 18:51
asd29557677: 切條+1/感覺最方便好撥! 05/02 21:01
DBpooh520: 原塊+1 愛自己撥的手感~ 05/02 22:06
moorland: 切塊+1 05/03 01:33
Entheofushia: 原塊+1 05/03 03:20
aqcaroyoza: 切塊+1 05/03 11:53
minianki: 切條+1 05/03 12:16
e41232003: 切塊+1 05/03 12:51
g159r: 切條+1 直接拿給貓啃才不會啃到手,又不會太大塊 05/03 14:10
yuyu817421: 切塊+1 05/03 14:13
ray710166: 原塊+1 方便自行調整大小 也能讓主子看過程引誘聞香 05/03 18:13
Avispig: 切塊+1 05/03 22:47
smartboo: 切塊+1比較好分裝 05/03 22:49
ramda: 切條 +1 05/04 01:51
whatsurname: 切條+1 05/04 09:00
alstonfju: 切條+1 05/04 09:31
lanchenchen: 切塊+1 感謝大大的愛心 05/04 14:53
lanchenchen: 之前有留言不知為何不見 05/04 14:53
gggfate: 切條+1 05/04 23:20
rooo2012: 切塊+1 貓咪還是需要少量多餐 分次吃 05/05 15:33
salamonkapu: 切條+1 05/06 15:41
abby5201: 切塊 +1 05/06 22:35
mouse4027: 切塊+1 05/07 15:57
serendipity1: 切塊+1 05/08 10:25
jamie3227j: 切塊+1 05/10 00:42
gonk: 切塊+1 05/26 03:04
omau: 切塊+1,不曉得現在還有沒有,用凍乾機做看起來很厲害 08/19 13:00
zaxyida: 比較想問 匯款了60元試吃包的運費 到現在還沒收到 是怎 09/22 21:30
zaxyida: 麼回事 09/22 21:30
zaxyida: 7月站內信又問了一次 再度石沈大海… 09/22 21:32
zaxyida: 來補推回來 有收到延遲說明跟凍乾了 01/16 21:26
zaxyida: 謝謝這麼用心 貓咪很喜歡! 01/16 21:26