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最近無意間吃到MICHEL CLUIZEL的莊園巧克力組合 總共有五款不同莊園,不但各有特色,而且都算令我驚豔 (酸味令人回味啊) 但上網查發現有賣單一莊園巧克力的店家似乎很少 想詢問有沒有類似這種同時包含好幾種不同莊園的組合產品 或是有店家可以同時買到多個莊園的巧克力呢? 前幾天去了google上評價滿好的畬室法式巧克力 發現也只有一種單一莊園的可選,還滿失望的 或是我根本找錯店家的類型了 感謝大家了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.141.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1505245616.A.DBD.html
LOVEBOA: PEKOE有五種莊園的組合 09/13 14:21
完全忘了這家,我會去看看
xyz246abc456: 台中有少量分裝(但單價相對高),品項齊全的店家, 09/13 15:08
xyz246abc456: 換算下來是比片裝便宜,你如果純粹要吃最初的味道, 09/13 15:09
方便說店名嗎
xyz246abc456: 找手工巧克力店家就是個不太對的方向,因為他們也是09/13 15:09
xyz246abc456: 以這些巧克力為基礎去製作自己的作品。09/13 15:10
xyz246abc456: 進口代理商元寶應該找得到片裝的組合,但有沒有瑪拉09/13 15:13
xyz246abc456: 露密這支就要再詳細問,因為它停產了!09/13 15:13
這個是我最愛的欸…
xyz246abc456: 手工巧克力一顆,以一支莊園巧克力做口味的設計是09/13 15:14
xyz246abc456: 合理的,因為 莊園的巧克力 跟一般地區系列差別在於09/13 15:15
xyz246abc456: 具有高辨識的風土特色,所以你基本上不太會以兩支 09/13 15:16
xyz246abc456: 以上的特殊風味的巧克力去設計作品,我相信畬主廚09/13 15:17
xyz246abc456: 只是還沒開發出使用其它 莊園巧克 製作的巧克力食譜09/13 15:18
xyz246abc456: 或者認為現階段的五大莊園只有一支是符合他的期待吧 09/13 15:18
我真的對巧克力太無知了,謝謝大家幫忙 ※ 編輯: armou (36.229.141.8), 09/13/2017 22:29:37
pecado: 可以問問元寶哪些烘焙材料行有進貨比較快 09/14 15:11
windowgame: 桃園區台茂有賣 可惜太晚看到 小弟也剛又從法國回來XD 09/27 22:06
unknow12: 拍賣很多呀 01/03 13:49