在海外旅遊的國人常常會遇到入鄉隨俗的問題。國人常常因為不了解、不理解，而在海外
旅遊鬧出不少笑話來，甚至上升到國人素質等問題上。
這不，最近就有這樣一條和“入鄉隨俗”有關的小新聞。
境外媒體報道，美國賭城拉斯維加斯服務業者稱，越來越多外國遊客進入餐館與賭場，他
們獲得的小費反而會減少。
因為這些觀光客大多來自中國，而這些人沒有給20美式小費的習慣。
中國遊客不給小費，竟被美國服務生控訴上媒體，直呼不給飯吃。這到底是“文化差異”
還是“故意為之”呢？關於海外旅遊給小費這件事兒，又有多少門道呢？
小費成半強製支出的美國人---
歐美國家的小費文化由來已久，已成為人們約定俗成的半強製性行為。而海外遊客的湧入
，打破了這種約定俗成。
2011年以來就在美國拉斯維加斯做服務生的雪莉兒·霍特說：“服務員的主要收入本來就
靠小費，但我們的客人大多是外國人。他們不給小費，有的花200美元吃一餐，每人隻給
你一塊美元。”
根據她的經驗，加拿大客人通常給10小費，歐洲客相對更少一點，中國客人則是最少，每
人隻給1美元。
為什麼美國人對小費如此在意，甚至不惜刊文討論不給小費的中國人呢？
這是因為，小費雖然並不是法定消費項目，數額也沒有明文規定，但是在美國被視為一種
重要的社交禮儀。
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一般來說，只要是服務行業從業者，比如餐廳侍應生、出租車司機、酒店服務員、導遊等
等，他們的基本工資都很少，在很多地區，特別是在美國，所以同時小費就是他們收入的
主要來源。
美國老板很精明，他們把服務生的大部分薪水交由顧客負擔，用小費的形式來支付。服務
業者只有努力以服務品質來爭取收入。
這是約定俗成的慣例，也是美國基本的消費認知。
在“小費即收入”的現狀下，服務生們只能盯緊那一點點收入。所以衍生出了服務生區別
對待給不同小費的顧客、追出門索要小費等現象。
因為在服務生看來，這是他們的正經收入。
當然，也並不是海外所有地方都是如此。對小費潛規則最為嚴苛的是美國，給多少、什麼
時候給都有當地人懂得的潛規則，不給就得面臨服務生討要或粗暴服務的尷尬局面。
如果是瑞典等北歐國家，他們對小費卻並不看重，幾乎很少需要支付小費。在日本、新加
坡、澳大利亞更是沒有這樣的傳統。
討厭支付小費的中國人---
小費在某些如美國的國家，已然成為半強製性的支出了，但生長在截然不同文化中的中國
人卻不以為然，不願意支付小費。
有些來美國旅遊的國人，在明知道有小費文化的情況下，他們仍會選擇不給小費，每次消
費完轉身就走人。
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有朋友分享自己在國外的見聞說，
在美國餐廳吃飯時，偶遇一個來自中國的小型旅行團。剛進門，導遊就用中文給大家說清
了離開的時候記得放小費在桌上。
當他們用餐完畢離開時，還是有服務員追上去攔下幾個人，說他們那一桌沒給小費，最後
一個大叔滿臉通紅地給了5美元離開。
前段時間風靡網絡的中國人在埃及派發清涼油的故事，國人看到都以為是在誇讚中國清涼
油質量好、受歡迎，但社長早就說過，這全是因為國人不愛給小費。
在服務業與歐美一脈相承的埃及，服務業的從業者們也是依賴於小費收入的，甚至連海關
、安檢處的工作人員也是如此。
面對他們朝自己攤開、索要小費的手，中國人不願給小費，隨手拿清涼油代替，誤以為是
什麼稀罕玩意兒的埃及人收下。
隨後或是發現了清涼油的功效，或是秉承著有便宜不占白不占的思想，埃及人反客為主，
向中國人討要起清涼油來，不搜刮干淨出不了關。
難以理解小費的中國人---
為什麼中國人會不願意支付小費呢？與中國人對小費的態度有關。
在中國人看來，小費是獎勵性質的，給了小費可以得到更優質的服務，屬於加分項。
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但是，美國人的做法是，讓小費已經成了一種非自願的必須性的儀式化的活動了，壓根與
服務的質量和專業程度無關。
就算是快餐店里面端盤子這種毫無專業度，沒有任何技術含量的服務活動，也必須要支付
小費。
於是，到了中國人這里，小費根本就是一種畸形的文化。
這自然是不能慣那些不好好工作的服務生的壞脾氣！
另外，美國的小費文化過於複雜，國人也難以理解，實踐難度大。
給小費的場合和類別都是潛規則，需要外國人自己去摸索。初來乍到，誰知道美國餐廳小
費要給百分之幾？出租車要不要給小費？
許多潛規則連美國人自己都摸不清楚，又如何去苛責外國人呢？
雖然國人不解甚至排斥，美國人發聲抱怨，但小費這事兒，還真是根植於文化中，改變不
了。漸漸地，也有不少中國人選擇融入，體會到小費文化並深以為然。
來源：海外情報社
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