→ meisterhaft:建議放冷藏退冰到完全出水後倒掉那些液體,沖洗一下再 04/01 12:58
→ meisterhaft:擦乾然後烹調 怪味應該會降很多 04/01 12:59
→ meisterhaft:我是指那些所謂的"多利魚片" 04/01 12:59
推 kkotokyo:多利魚我試過很多方法 味道都會在,超難入口.. 04/01 13:05
推 koboy:超市賣的魴魚肉鬆散到很誇張的地步, 感覺是被什麼加工過程 04/01 13:08
→ koboy:泡發的一樣 04/01 13:08
→ sakuramochi:我有放冷藏退冰 袋子裡的水也都倒掉 然後稍微沖一下 04/01 13:15
→ Agneta:多利魚片難吃又會化開 不知道自己在吃什麼= = 04/01 13:15
→ sakuramochi:再用廚房紙巾按一按弄乾才撒鹽撒酒 但還是有怪味QQ 04/01 13:16
推 wiwic:如果是好市多買的就退了吧...前不久大賣場板才討論過 04/01 13:38
→ sakuramochi:是大xx 只買了一片 $35 已經含淚吞下了 04/01 15:53
→ dtmsimon:台灣漁產很豐富,這種進口冷凍魚排最好少買~買台灣鯛吧 04/01 16:09
推 freely10469:之前在餐廳吃過一客4XX的培根包白肉魚片,不知道什麼 04/01 17:37
→ freely10469:魚口感很好但也有化學味,吃的有點痛苦 04/01 17:37
→ uclala:越南的主力養殖魚,處理品質參差不齊是問題...還是別貪便宜 04/01 18:09
→ uclala:吧 04/01 18:09
→ uclala:是說這魚臺灣養殖應該是Ok的,卻沒見過養殖 04/01 18:11
→ uclala:品質良好的話確實是很美味呢,鯰魚在我心中都是高級魚 04/01 18:12
推 pasaga:我之前在火鍋店吃的多利魚很好吃 costco賣的超難吃... 04/01 20:30
→ Dusha:我吃過挺好吃的... 04/02 00:09
→ Junchoon:那是淡水鯰魚肉,根本不是海魚啊 04/02 01:09
推 MATSUMIA:100%不是海鲂,看起來像,可是老是飄著一股土味跟漂白水 04/02 01:16
推 dapple:多利魚超難吃的。完全沒有魚鮮味,整個就是在吃調味料的味 04/02 02:59
→ dapple:台灣的養殖魚根本樂勝多利魚 04/02 03:02
推 kiki0820:COSTCO買過真的很難吃,藥水味超濃,硬加一堆調味才吃的下 04/02 10:37
推 PennysHouse:個人推薦"湧生海洋"家的產品,絕對新鮮!!不過偏貴。 04/02 22:37
→ mikemai0080:很大部分我們吃到什麼魴魚多利魚都是越南土虱阿 04/03 00:44
推 evengigi:有沒發藥的多利魚,只是很貴,一般消費者捨不得花錢買 04/03 10:52
→ evengigi:但是如果吃過沒發藥的多利魚,會愛上它的,吃起來像鯛魚 04/03 10:54
推 dsaco:樓上正解 04/04 13:23