看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
前陣子, 喜歡自己看google 做自己喜歡的東西吃。 涼圓 芋圓 壽司 麻糬 銅鑼燒.. 很可愛吧 ! 偶爾也會看阿基師 詹姆士 學幾道菜 但我是一點基礎都沒有的 譬如 切剩的洋蔥放冷藏還真冷凍我不知道 還把整顆芋頭冷凍,想說破壞結構比較好煮爛,現在知道蔬果不能放冷凍。 因為想學一些基本常識跟刀工 報名中餐丙級課程, 可是又怕制式的菜單,泯滅我的熱忱一一 還是要去救國團呢? 大家是怎麼開始的? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.120.65.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1399104983.A.678.html
Decill:就從自己喜歡的東西開始煮啊(咖哩、燉肉等等) 05/03 16:33
Decill:然後那些小撇步跟技巧就學到就加進去應用進去 慢慢增進累積 05/03 16:33
cocotte:天天強迫自己煮,就ok了 05/03 16:50
alunpunpun:天天煮給男女朋友吃!保證每天都絞盡腦汁 05/03 17:06
show1104:先從父母身上學 05/03 17:08
fr373969:找個人願意一起吃飯 05/03 17:37
holymoon99:就看著學呀 一點一點嘗試 吃失敗品也很有趣 05/03 17:38
zvezda:蔬果可以冷凍啊 只是要切塊 洋蔥冷藏冷凍皆可 05/03 18:54
zvezda:先從動手做開始吧 知道自己不足之處就知道該去學什麼 05/03 18:55
zvezda:我有朋友買了一堆書回來看 結果還是都沒開火 = = 05/03 18:55
Germany169:從喜歡吃的東西開始做,然後去找同樣食材可以變化出哪 05/03 19:48
Germany169:些料理,慢慢的練習! 05/03 19:48
ix9999:小時候偷懶不想唸書於是假意進廚房幫忙 不知不覺就有興趣了 05/03 21:18
ix9999:XD 05/03 21:18
bluwoo:你搞錯狀況...保存算料理副技能...先挑練煎煮炒炸功再說(奶 05/04 10:07
bluwoo:記得要先找到實驗食材的消耗員...不然你會吃到很想死...(奶 05/04 10:08
kzzoz80:做菜這種東西是很自然的 多看多做就會 像我覺得做菜簡單的 05/04 14:31
kzzoz80:要命 但做甜點是一點都不開竅 05/04 14:31
qwpromise:去救國團! 我上過 那些菜就算你一個人在自己家也可以 05/13 01:08
qwpromise:做出來的 05/13 01:08