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就是烤肉烤金針菇/蛤蜊絲瓜或者焗烤會用到的那種容器 鋁箔做成的碗型 家裡只有電磁爐&微波爐 可以用那個容器然後用電磁爐+鍋子類似蒸的樣子煮飯嗎? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.101.204 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1400776433.A.604.html
wweshe:應該可以用蒸的 用電磁爐燒水 然後用蒸的 05/23 02:26
wweshe:類似電鍋的原理 這樣去煮飯 05/23 02:26
nekobaby:直接用鍋子煮就可以了吧 搜尋一下瓦斯爐煮飯 05/23 02:44
sy789:鋁箔不是鋁嗎?如果是加熱不會有鋁融出嗎 05/23 03:11
daru:我成功了@@..但水有點太多 飯爛爛的 05/23 04:54
daru:上面是寫說可直火加熱 用蒸的應該是還好?! 05/23 04:55
urx:蒸氣也才100度,應該是不會融出有毒物質 05/23 08:17
Yukirin:鋁是很安全的容器 更新一下科學新知吧 05/23 09:20
Decill:鋁可能很安全 但鋁箔紙幾乎都不是純鋁都會混入鉛y 05/23 10:06
tekamolo:總之是不要用微波爐 05/23 14:14
winered:我google了許久都沒有鋁箔紙含鉛的資料 只有一些沒有專業 05/23 14:54
winered:背書的流言 另外還有澄清鋁箔紙其實不含鉛的醫師說法 05/23 14:55
winered:其實就是"選擇有信譽的牌子 不要選成本過低的" 05/23 14:56
Junchoon:鋁箔混鉛是謠言吧... 05/23 22:50
cckkyle:鋁鍋很不安全吧 可以給資料來看嗎 05/24 00:22
casko:鋁的安全性現在變成2派 大概跟政治信仰一樣了 無解 05/24 10:38
gestapo:翻了一下資料,早期的研究資料因為不嚴謹,所以不被採信。 05/26 17:25