[問題] 請問costco的脫水洋蔥該如何料理

[fiie1313 (1013)]

有一陣子很迷各式各樣的調味料
在Costco買了一罐KIRKLAND脫水洋蔥 (碎洋蔥)
(不好意思 借用網拍的圖
 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21303125280995 )
當時的想法是新鮮洋蔥處理很麻煩 想用此代替

回家Google搜尋 很少關於這個產品的資訊或食譜
請問各位板友
這罐的使用方法是
像黑胡椒粉或辣椒粉一樣灑在烹調好的食物上增加風味?
或是取代新鮮碎洋蔥 加在咖哩或濃湯裡一起熬煮?
可以爆香嗎?
或是使用前要像泡乾香菇一樣泡開哩?

m(_ _)m 請各位教教我唄~


以後不亂買東西了




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※ 編輯: fiie1313 (118.170.6.187), 08/15/2014 16:27:14
推 cchsieh: 類似你用奶油煎牛排以後 剩下的要做sauce可以加這跟蘑菇
推 eric424: 其實也可以拿去退
推 vicario837: 像onion powder那樣當調味料用 不是拿來取代新鮮洋蔥
→ vicario837: 的確可以用在咖哩或濃湯裡
→ zvezda: 我家有 那個太乾了不適合直接灑 如果要煮湯什麼 要煮好一
→ zvezda: 陣子才會軟透 有時候可以先用水泡軟再用 說起來還真的有點
→ zvezda: 像乾香菇XD 如果缺新鮮洋蔥時用來加在燉煮類料理還蠻方便
→ zvezda: 有想過用來做麵包應該也不錯(新鮮洋蔥水分偏多) 但還沒試
推 lelio: 我都拿來做洋蔥辣椒貝果
推 ohmylife: 這可以灑在蒜片辣椒麵上
推 ChAngie: 當香料用提味的吧？沒用過但有興趣！！
→ Still28: 這東西好用啊!!  西式油蔥酥 XDDDDDDD
推 a710721: 之前在澳洲麥當勞工作的時候有用過
→ a710721: 加水泡個一小時就能還原，記得用濾網撈起
→ a710721: 這就是加在吉事堡裡面的碎洋蔥
推 a19887754: 真的假的這東西泡水一小時會變成漢堡裡那種洋蔥!!??
推 Misako: 洋蔥水份其實很高，所以脫水之後有可能喔...