看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
這次去日本吃到了炭烤牛舌,好厚好好吃 ... 台灣一般燒烤的牛舌都切的好薄,口感好差 所以想要買牛舌回來自己料理 請問哪裡買的到這食材呢(台北) 另外買回來的生牛舌是切一切就可以直接料理嗎 還是有什麼要注意的地方嗎? 感覺網路上關於牛舌的資訊很少 google只有一堆牛舌餅..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.212.67 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411748411.A.B10.html
blacki9999: 我也想知道高雄哪裡可以買到牛舌 09/27 00:32
tabo7522: 可以去南門市場看看,有三四攤賣牛肉的 09/27 01:00
感謝提供 不過好少去肉攤買肉 感覺價格很不透明 不好比價 牛舌一般價位落在哪邊啊...
luck7846: 利久好好吃(口水)我也想知道哪裡有 09/27 02:54
就是利久害的 害我現在都回不去了....
bemylove: 美福肉品不知有沒有 09/27 02:59
anbers: 美福有喔!! 09/27 03:41
美福的話我google了一下看到的都是去買很薄的燒烤片 他有比較厚切的或甚至沒切過的牛舌嗎 很薄的口感差很多 冏 ※ 編輯: mizugoro (220.136.212.67), 09/27/2014 07:30:43
forfly: 網拍這家有賣特殊的牛部位,老闆說是台灣牛,請自行確認 09/27 11:29
forfly: 牛舌看問與答的回答是每台斤190,可以再問問現在的價格 09/27 11:30
forfly: 我沒跟他買過,所以不太清楚品質如何,但是我問了不少問題 09/27 11:37
forfly: 最後因為找到更喜歡的,所以就沒跟他買,老闆的態度都很好 09/27 11:38
forfly: 不厭其煩回答我的問題 09/27 11:38
感謝推薦
cuteching: 牛舌都怎麼煮阿?只吃過火鍋薄片 09/27 21:00
cuteching: 這裡都有一整條的 09/27 21:01
我是打算用烤的
paresky: 紅酒燉牛舌超讚!切成骰子塊烤也讚! 09/27 23:18
厚厚的吃口感超棒 ※ 編輯: mizugoro (220.136.211.220), 09/28/2014 18:19:21