→ potionx: 感覺看專業的作都是會去除很多不必要的動作... 10/07 11:27
→ potionx: 平常自己做都會東想西想，找東西什麼的就花掉不少時間 10/07 11:28
推 fukyou: 弄大菜類死了 10/07 17:16
→ fukyou: 不過成就感非凡 10/07 17:16
我也是手腳很慢的人 小時候我媽都說我切完水果客人都走了。。。
但每天這樣煮 日子也這樣過了
前陣子跟媽媽朋友問他之前請阿姨2小時煮＋清 理家庭 煮是二大人 中＋晚的份量 反正我問了很多次 她表示2小時就可以完成那些事了， 我真的覺得是自己手腳慢
平日回家大概20分鐘可以出來 讓我跟小孩 最多再加一大人吃 上了一天班不想把自己累壞 還要處理小孩等。。。通常是加熱主食 飯 水開下去沖菜 上樓換衣服 下樓把切菜放進蒸爐 主食也可能是烤魚等。。。加菜的話就是來個九層塔蛋 菜埔蛋 蔥花蛋 再弄個涼拌菜 （涼拌黃瓜 醃蜆等）
因為對做菜有興趣 假日可能會玩一些想玩的 但會不止二小時吧 六日只有一餐 光是從買食材 量食譜 洗切煮 斷斷續續大概一下午 例如弄個黑蝴椒蟹 搞半天 還是覺得晚餐很空洞
真的覺得過年弄大菜的很了不起 ^^
每天煮大部份人都會簡化吧 不想重覆的話 可以用冷凍庫來冰 以前我媽是那種絲瓜湯可以出現半年的那種 我都不想回家吃飯了 聽外人說她很會煮都覺得諷刺 她只弄給外人吃 哈
※ 引述《qmi989 (又想潛水了...)》之銘言：
: 大家好，
: 本身不善廚藝，但婚後有心學習，
: 因沒有長輩帶領，大多找食譜或看心情料理，
: 通常一天下來，發現大部分時間都在備料及煮飯，
: 早餐就不說了，可能就打個豆漿或煎個餅，
: 之後就得開始準備午餐的食材，
: 以正常三、四道菜配一湯，
: 我就得花快二小時才能完成，
: 若不想重複菜色，
: 再休息一下眼看馬上又要準備晚餐，
: 看來，是功力太淺，
: 不知道大家平均都花多少時間來完成一餐呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.54.5
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412652055.A.3C2.html