只有一隻螃蟹，想想還是做成粉絲煲最物盡其用！
粉絲吸飽了螃蟹精華和椰漿咖哩香氣，真是滑潤美味阿~
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有圖好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/219177346
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食材：
螃蟹 1隻
冬粉 100 g
咖哩塊 10~15 g
椰奶 400 c.c.
洋蔥小型 3個
小蔥 8支
嫩薑 5片
蒜 4瓣
月桂葉 5片
油 2大匙
<調味料>
味霖 2大匙
料理酒 1大匙
鹽 半小匙
糖 1小匙
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步驟：
(1) 備料：蔥切小段，分成蔥綠和蔥白。
薑蒜切片，洋蔥切粗絲。
螃蟹清洗乾淨，分開殼，其他部分剁成四塊。
冬粉泡軟後剪短備用。
(2) 湯鍋熱兩大匙油，炒香洋蔥、蔥白、薑蒜，
到洋蔥邊緣呈現金黃色。
(3) 加入400 c.c.水，並加入咖哩塊攪拌到融化。
(4) 倒入椰奶，放入月桂葉和調味料煮滾。
(5) 放入螃蟹，蓋上鍋蓋中火燜煮10分鐘。
(螃蟹應該熟了，檢查一下~)
(6) 加入粉絲，吸收湯汁。
(7) 起鍋前放入蔥綠拌勻即成。
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