作者kuzzz (隱)
看板cookclub
標題[問題] 豆干太硬怎麼處理
時間Sun Oct 26 20:15:17 2014
客人來時送了一包豆乾(像這種
http://ppt.cc/DVjv,僅借圖),好吃歸好吃,問題是
太硬了!!!
請原諒po主沒有一口堅硬的鋼牙,每咬一口感覺都要落下骸(台語)
求助板上各位大大有沒有什麼方式可以讓豆乾變軟?
或是豆乾能不能入菜之類的?
不然豆乾丟掉或放到壞掉真的好可惜!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.185.16
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414325720.A.19D.html
→ uuww: 噴點水汽再熱食,會好點嗎? 10/26 20:19
→ forfly: 我會用料理剪刀剪成小塊,比較好咬 10/26 20:23
→ holymoon99: 切小片 煮麵的時候丟一些下去煮 10/26 21:08
推 winered: 切丁加玉米粒一起炒 也可加切丁的四季豆 10/26 23:06
→ zvezda: 拿去冷凍 解凍後應該會出現很多孔洞 10/27 01:07