[問題] 賣場的肉片

[winnermom (捷客)]

 因為平時幾乎都是外食族,


 偶爾想趁假日在家煮個火鍋,


 想說就直接在賣場買那種生鮮肉片...


 但是我一直疑惑,


 肉片還需要用水洗過嗎???


 還有,賣場同樣重量的肉片跟市場比,價格有差很多嗎?



 謝謝解惑....








--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.9.40
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419691980.A.696.html
→ forfly: 價格差不多，有的甚至是超市比市場貴
→ forfly: 新鮮度 我家比較喜歡吃溫體豬肉，賣場的肉品除了台糖那種
→ forfly: 冷凍肉品以外，一般的冷藏肉感覺都不太新鮮
推 h1583: 推台糖肉品
→ uuww: 個人是會過水沖,心理上較安心,不過似乎不用,因為火鍋店都沒
→ ooQss: 稍微川燙一下比較好
推 emetliu: 豬肉還是買傳統早市的肉，賣場的冰太久肉都柴柴的
推 tingkis: 但是市場的肉片沒辦法切的像超市的這麼薄，口感有差
→ forfly: 傳統市場也有賣火鍋肉片 要問老闆，通常都冰在他門的冰箱