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想請問有哪些適合野餐且做給外國人吃的中式食物或點心?最好有過年氣氛的 原Po現在人在美國加州交換學生。因為來美國之後開始自己煮飯,不知道為對自己的廚藝 信心大增,某天竟然跟我的法國朋友說新年要到了,所以我做中餐請你跟我的室友(4個美 國人)吃吧。但是...過幾天後原po仔細想想,雖然我現在能煮出像樣的料理,但是也僅限 於自己“甲粗飽”而已呀,根本搬不上檯面。而且由於室友都是美國人,所以這裡只有一 個迷你電子鍋可以煮飯(大概2~3人份),也沒有中式大炒鍋可以煮多人份的食材。所以原P O經過一番深思熟慮之後,不如做一些簡單可以一次做多份的料理/點心,大家可以在草皮 上野餐。我也可以事先準備好不會手忙腳亂的。 希望做的料理是: 1. 外國人能接受的中式料理 2. 適合野餐方便攜帶的食物,冷了也不太會影響口感 3. 最好能有點過節氣氛的,好玩的 4. 不會太難,但是可以唬弄外國人的(好吧,我要求太多了..) 宿舍有大烤箱, 一般鍋爐和微波驢 稍微爬了一下文加上目前想到的有: 1. 小籠包 (但是好像要蒸的話鍋子不夠大要蒸好多次) 2. 核桃酥 (純粹是高中家政課學過..) 3. 水餃或鍋貼 (但是過年吃這個感覺好怪,而且好像不是很方便攜帶) 然後就想不到了...求求大家幫幫我集思廣益(跪)! -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.39.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423218215.A.2B9.html
yeh0216: 蔥油餅? 02/06 18:29
TN3939889: 幸運餅乾 02/06 18:30
yeh0216: 還有牛肉捲餅,裡頭包甜麵醬,蔥,小黃瓜 02/06 18:30
yeh0216: 還有早餐吃的那種飯糰,蘿蔔糕(不知道買不買得到 02/06 18:33
holymoon99: 買的到糯米粉的話 可以煮湯圓啦 配紅豆湯 02/06 18:36
holymoon99: 或是炸湯圓 02/06 18:36
yeh0216: 阿,忘記要有過年氣氛的,炸年糕或湯圓應該也不錯 02/06 18:36
teddygoodgoo: 筍絲蹄膀 佛跳牆 烏魚子、滷味切盤 紅燒魚 油雞 02/06 19:07
teddygoodgoo: 全都不好做,冷了也不吃,但是年味十足唷 02/06 19:07
mrschiu: 潤餅...今天我在fb看到一個人做包乳酪牛肉漢堡的大炸春捲 02/06 19:18
bibo405: 春捲 02/06 19:23
abc0411: 潤餅、刈包、捲餅都不錯~可以讓他們自己挾 02/06 19:32
timmy: 推推潤餅,捲好帶著方便又好吃~ 02/06 19:33
a609248: 紅棗夾糯米! 02/06 19:55
ggyy2: 水餃很讚啊!水餃就是元寶,過年錢多多。 02/06 19:58
wowodog: 不是中式可以嗎 我覺得越南春卷很適合 02/06 20:04
papillonnini: 蘿蔔糕、炸/烤年糕~ 02/06 20:15
march315: 醉雞 糖心蛋 02/06 20:20
mikeymonica: 滷蛋順便滷豬肉!撲海苔包成飯糰好吃又方便! 02/06 20:23
xiaogui: 湯圓吧,可以放保溫罐,而且比較好做 02/06 20:29
kevin9709241: 獅子頭 02/06 20:45
ronale: 冷了也不會影響口感的 好難 02/06 20:52
Skabo: 生菜包炒蝦鬆 醉雞冷盤 這些是我做給外國人野餐用的~ 02/06 21:19
Skabo: 蒜頭醃小黃瓜 皮蛋豆腐 苦瓜冷盤也可以考慮~ 02/06 21:22
Zawar379: 過年吃水餃不是蠻吉祥的象徵嗎? 02/06 21:27
hsinlingchu: 肉凍,涼拌小黃瓜,台式泡菜 02/06 21:28
condenza: 紫米飯糰~~~~ 02/06 21:29
kzzoz80: 珍 珠 丸 子 02/06 21:29
hsinlingchu: 滷牛腱,海帶,茶葉蛋 02/06 21:33
vicario837: 美國人很愛吃雞翅 可以做成亞洲口味的 照燒或糖醋 02/06 22:07
OREOREO: 潤餅 掛包 滷牛腱 02/06 22:17
IsisYeh: 覺得蛋餅很簡單也很好吃,醃漬類有考慮嗎?蘿蔔乾?糖葫 02/06 22:54
IsisYeh: 很有東方味道! 02/06 22:54
loveblud: 珍珠丸子+1 中式醃法烤雞翅, 老美很愛吃雞翅 02/06 23:05
patrickleeee: 糖醋肉 珍珠肉丸 春捲 02/06 23:35
anita1101: 滷豬肉,順便滷蛋跟白蘿蔔,好吃 02/06 23:37
onejellyfish: 東山鴨頭、滷味 02/06 23:46
Riya520: 把野餐改室內吧, 選擇會寬廣很多 02/07 00:02
Riya520: 你沒做過小籠包或水餃的經驗的話, 不建議嘗試 02/07 00:04
KGco: 大烤箱!就脆皮烤鴨拉~還可以三吃超方便! 02/07 00:55
KGco: 野餐對中餐真的難度頗高耶..控土窯國外行的通嗎~好吃又好玩! 02/07 01:00
wu19961224: 炸湯圓? 02/07 01:26
iceJan: 鹽水雞如何? 冷的吃而且簡單 還能加喜歡的蔬菜 02/07 01:42
t11223342002: 做造型便當肯定讓大家驚豔http://ppt.cc/endh 02/07 01:50
Germany169: 鹹酥雞,珍珠丸子,這都不難 02/07 02:09
raphael426: 除夕要吃餃子! 02/07 02:10
Germany169: 鳳梨蝦球XD 02/07 02:10
lavelle: 野餐手可以拿又不會掉跟滴汁的比較方便 然後還要可以吃 02/07 02:51
lavelle: 冷的 你要不要改成potluck叫大家都帶一點 但是你準備幾道 02/07 02:54
lavelle: 自己拿手的中菜 這樣壓力比較不會那麼大 第一次要煮多人 02/07 02:55
lavelle: 份的話份量跟時間會很難抓喔 02/07 02:55
lavelle: 而且potluck也不用太顧慮到每個人口味 因為菜色會夠多 02/07 02:56
lavelle: 你可以做一道涼菜 一或兩道熱菜 一個中式甜點或年糕 02/07 02:57
lavelle: 請大家嚐一嚐 如果是年菜的菜色還可以說吉祥話 02/07 02:58
lavelle: 然後其他人也會帶東西所以不用怕有人吃不飽或吃不慣 02/07 02:59
lavelle: 如果已經放話要煮給大家吃來不及後悔了 可能就把目標放低 02/07 03:03
lavelle: 一點 幾樣有年味的食物就好 其他的以容易準備跟容易餵飽 02/07 03:04
lavelle: 為主 要不然你沒請過客 突然說要年菜餵飽六個大人有點跳 02/07 03:05
lavelle: 關啊! (是我的話可能會去先costco買一包冷凍春捲...) 02/07 03:06
Hamachan: 如果是我 會去中餐館外帶 裝自己的容器 02/07 03:45
Ohnomaki: Panda express的菜單就足矣 02/07 05:29
Ohnomaki: 做太中式的其實很多外國人不吃 02/07 05:31
GirlInBlack: 烤箱鹹酥雞很方便也很少被外國人拒絕 02/07 06:03
GirlInBlack: 樓上提的珍珠丸子,還有買熟的冷凍煎餃煎一煎也很方 02/07 06:05
GirlInBlack: 烤箱還可以烤還可以烤americanized紅豆年糕 :p 02/07 06:05
GirlInBlack: 其實也可以考慮刈包,這個這幾年開始在美國食客中流行 02/07 06:08
happyennovy: 炒麵炒飯, 02/07 11:40
imaclone: 炒飯+1 炸蟹角 02/07 13:03
doodo1357: 壽司 02/07 16:42
wei0908: 香腸 蘿蔔糕(蘿蔔糕自己做不難) 烏魚子 煎餃 02/07 17:55
suilinyuee: 過年要吃水餃哦 是元寶 02/07 19:43
ggyy2: 你記得水餃裏有一顆放一個硬幣,看誰吃到,會旺一整年喔! 02/07 21:07
b000555513: 港式蘿蔔糕 02/07 21:48
KiRS: 炒飯!夠簡單 像日式的炸雞塊! 02/07 23:29
KiRS: 其他的用買的好了 哈 哈 02/07 23:30
LittleKaitly: 矽谷人妻的低脂肪紅豆年糕,好吃,方便準備,也不怕 02/07 23:30
LittleKaitly: 放冷不好吃 02/07 23:30
Hamachan: 放硬幣要先跟大家講要小心 不然有人咬斷牙 噎到很麻煩 02/08 05:45
hongjen: 咖哩餃,非常受歡迎, 偷懶可直接買買冷凍酥皮 02/08 12:12
arisalisa: 發糕!超簡單的~而且很有過年氣氛 02/08 17:48
westron: 飯糰 喜歡吃什麼就包什麼 冷了也好吃 02/08 19:21
e9527: 豬肉捲,酥皮包醃過的豬肉餡,刷上蛋液灑上芝麻下去烤 02/08 23:01
carcass: 過年吃水餃=元寶不是嗎?哪裡怪? 02/09 16:13
dgujgodream: 炒飯 蘿蔔糕 02/09 20:27
dgujgodream: 滷味也不錯 02/09 20:30
kayen727: 三色蛋! 02/09 22:07
yin1012: 珍珠丸 燒賣~~~ 02/12 19:55
chatte27: 外國人喜歡糖醋類,但是可能沒有辦法太去野餐,滷味 02/13 02:01
chatte27: 放冷吃應該也不錯,八角少加, 02/13 02:03
cosplay314: 炒米粉吧 03/14 18:15
Shizuku: 潤餅,捲餅,掛包都不錯 04/27 20:17
Shizuku: 看有些人推紅豆類的甜食,但美國人普遍覺得豆類要吃鹹的 04/27 20:19
Shizuku: ,甜的紅豆他們一般覺得很怪耶! 04/27 20:19