[器具] WMF鍋具問題

[barcode (條碼)]

市售不銹鋼鍋具多為304、316 (18/8 18/10)

但是一直沒有一個檢驗方法來驗證家中鍋具是3開頭的，或是2開頭工業用。

之前習慣用磁鐵檢驗，

google後發現原來304及316雖原料不被磁鐵吸附，

但製作過程中會產生磁性，

因此還是會吸磁鐵。


然而如果一昧使用磁鐵來檢驗不銹鋼，

反而會買到2開頭工業用的不銹鋼(2開頭完全不會吸磁鐵)。


想請教家中有WMF鍋具的大家，

用磁鐵去吸會吸住嗎???


最近想買一個中式炒鍋，

爬文後發現大家都推薦WMF~

除了WMF還有其他推薦的中式炒鍋嗎

謝謝~!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.29.19
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425122106.A.296.html
推 marko: 業界有手持XRF可以查出牌號  但儀器畢竟不是一般人在用的
→ michaelgodtw: 304吸沒有用!304也有很多等級!吸的住只代表它是不鏽
→ michaelgodtw: 鋼!倒不如去認LOGO
logo是指品牌(WMF、牛頭...等)? 還是不銹鋼有認證logo?
推 gogoSammy: 推樓上
※ 編輯: barcode (114.40.29.19), 02/28/2015 21:50:20
→ michaelgodtw: WMF不是德國做的!最少有個德國製!304不是啥了不起的
→ michaelgodtw: 材料,304有些成份也是不適人體!不然打醫療等級打假
→ michaelgodtw: 的!
→ meisterhaft: 樓上好激動 !驚嘆號用太多看起來會很有壓迫感唷~
→ in09: 超猛不鏽鋼這話題很妙,我用英文一直查不到相關討論,主要是台
→ in09: 灣(繁中)網頁才有,而且都是近幾年的'新聞'
→ in09: 只有查到有些配分的不鏽鋼比較易生鏽,所以不適合做食器
→ sdiaa: 找鋼鐵廠的成分表 3系列含錳量都是一樣的 有些人硬要說有分