[心得] 李派林烏斯特醬汁

[yuyuh1986 (凡事盡力而為)]

當初為了做奧利佛的漢堡
依照配方必須在優格加上此醬
奧利佛非常推薦這個配方
我也非常想嚐嚐究竟是什麼滋味
最後
終於在PC home網站上找到了

這罐醬汁像是微酸、一點也不鹹的醬油
嚐起來又有蒜味與一點點辣
但絕對不是淡醬油+醋+辣椒+蒜那麼簡單
而是把這幾種味道融合的恰到好處
醬汁的滋味非常豐富
吃了一口就覺得是好吃的醬汁


把這個醬跟優格混在一塊
淋在漢堡排上超級搭

我也會用這個醬做油醋汁淋沙拉
橄欖油+烏斯特醬+芥末醬+蜂蜜就完成

燙青菜拌點豬油與烏斯特醬
也很好吃，一點都不突兀

私心非常推薦這罐醬
http://i.imgur.com/6jWKqJl.jpg




--
Sent from my Android

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.145.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425314373.A.6E9.html
推 ganga2345: 這瓶醬很好用！我是在頂好超市購入的！都用在海鮮調味
→ ganga2345: 跟拿來當牛排醬XD
→ cuteterisa: 它其實就是醋 跟醬油一點關係也沒有 還有也不辣
推 Ohnomaki: 我老是覺得吃起來像烏醋XD
推 infamous: 它的名字太多了一開始還看不懂是在講它XD 不過真的滿好
→ infamous: 用的，跟肉類料理非常搭
推 vicario837: 早年的"梅林辣醬油"啊 才會誤以為它是會辣的醬油
→ vicario837: 日本人很愛它啊 炒麵醬豬排醬的特殊味道就是它來的
→ vicario837: 我喜歡做美式漢堡時拌入來調味
推 missbelle: 烤豬肋排必備
推 enner: 認識的外國人在臺灣都買烏醋代替這個，應該是真的很像吧XD
→ neveneve: 梅林辣醬油的英文就是worcestershire sauce，剛買一瓶
→ neveneve: 從小家裡吃炸豬排時都是沾梅林辣醬油，好吃！
推 hidepan2002: 用這瓶加蒜片配牛排也很讚