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前陣子在全聯買了一罐看起來很好吃的辣椒醬 是朝天辣椒 真的蠻辣的,但是不香,吃起來好痛苦 因為真的只有辣啊~XD 有什麼好方法可以消耗這罐辣椒醬又不會很痛苦呢? 我一個人吃飯,實在很擔心用不完 爬了一下文, 由於我只有電鍋,把他重新炒一次不太可行 有什麼簡單的好方法呢?感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.210.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425364150.A.ADB.html
asweet1314: 麻婆豆腐XD就跟別的調味料一起拌? 03/03 15:01
holymoon99: 再拿一個罐子裝 挖1/3~1/2 拌香油 糖 等調味... 03/03 15:04
holymoon99: 或是加黑豆豉或黃豆醬下去拌 03/03 15:06
holymoon99: 辣椒慢慢加 調整到ok的口味 冰個1-2天就好吃了 03/03 15:08
對吼!跟其他調味料一起拌!我好呆沒想到XD 不過這個是不是不能一次拌完啊?感覺會產生什麼化學反應不能久放(還是我想太多 謝謝你喔!
bluesky2: 沒有炒鍋又怕辣就很難了 本來想說炒個辣子雞丁然後蔥段 03/03 22:01
bluesky2: 加多一點吸收一下辣醬 或者炒回鍋肉也可以搭配 03/03 22:02
bluesky2: 該不會你買的是寧記辣椒大王吧 全聯蠻多寧記的產品 03/03 22:03
我其實很愛吃辣,可是怕這種只有辣而且還是會讓人不想再吃東西的辣XD 不是喔牌子是老騾子,上面就寫朝天辣椒,有加蝦米(但一直沒看到XD)
b2481: 我也買了一罐,超難吃= = 只有辣+1 03/04 01:59
gogoSammy: 加香油就香了吧 03/04 07:54
casko: 買老干媽合併升級XD 03/04 09:12
我有發現板上大家很愛老干媽但是就不太想買他想買別的試試哈哈哈哈 如果這樣一起拌的話好像不能放久對不對?
miy: 寧記真的辣... 但也只有辣 每次用只敢用滴的 03/04 09:12
好,以後也要避開寧記辣椒大王XD 但他是不是有個麻辣鍋的好像不錯
holymoon99: 因為這款叫"朝天椒" 我自己做的也是這麼辣 辣味蓋掉其 03/04 11:15
holymoon99: 他味道 後來再加其他料一半以上 才好一點(還是很辣 03/04 11:15
真的!就像你說的這樣,其他什麼味道都沒發現就只有覺得辣= = 而且這種辣是喉嚨不舒服的欸~(不知道該怎麼形容XD)
winered: 是不是林老師這牌子?我之前買了超後悔 03/04 11:40
好,又多了一個小心購買的牌子哈哈哈 ※ 編輯: jingkis (220.135.210.45), 03/04/2015 19:33:15