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各位大大請問唷 我最近在考慮要買攪拌棒還是打蛋器 主要是想用來打蛋! 是否可以用來打絞肉出筋呢? 可以用來攪拌麵粉嗎? 目前考慮的有 (一)http://goods.ruten.com.tw/item/show?21110253133721 (二)http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090521341581 (三)http://goods.ruten.com.tw/item/show?21109230751179 (四)請推薦我 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.133.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426166629.A.147.html
martha: 攪拌棒打絞肉會悲劇 03/12 21:25
gogoSammy: 雙手萬能 03/12 21:47
gogoSammy: 上面是說打絞肉的部分~ 03/12 21:48
sashababie: 攪拌棒不能打肉也不能打麵糊/糰 03/12 22:07
Dusha: 腦海浮出整個廚房噴滿肉末的畫面 03/12 22:11
thenewown: 請問攪拌機可以嗎 03/12 22:16
mrschiu: 有專門的攪拌麵糰的攪拌棒...長得像虎課船長的手那樣子的 03/12 22:16
mrschiu: 有些可以換頭.. 換成這種頭就可以揉麵糰和肉泥... 03/12 22:17
yaki: 1的勾狀可以 其他都不行喔! 常做大量才建議用機器代勞 03/12 22:35
yaki: 拍謝現在才仔細看1圖 你要另外買樓上說的打麵糰的勾狀攪拌棒 03/12 23:53
gwen31337: 攪拌棒無法打麵糰 我今天拿來打悲劇 會彈飛 03/13 00:04
gwen31337: 所以後來用手揉捏XDDDDD 03/13 00:05
Tchieh: 攪拌棒不耐用,用它打你會被馬達過熱臭死 囧 副食品都難做 03/13 01:49
Tchieh: 攪拌器打蛋很好,用作其他用途比較勉強 03/13 01:52
vicario837: 攪拌棒是拿來打不超過一分鐘就會完成的東西 而且最好 03/13 09:54
vicario837: 是間歇打 像濃湯就適合 其實產品說明書都會寫 要注意 03/13 09:55
BEN8712: 其實妳要的是切碎盒,可以絞肉、拌麵糊。買攪拌棒可以買 03/13 12:27
BEN8712: 有附加打蛋器、切碎盒。我是用伊萊克斯-6400R,很好用 03/13 12:27
gwen31337: 看到B大獎的我才發現我忘記有切碎盒可以打麵糰 03/13 14:13
gwen31337: 打錯 是"B大講的" 因為我也是買伊萊克斯XDDD 03/13 14:14
gwen31337: 昨天打蛋的棒子打 所以才會彈飛~~~~~ 03/13 14:15
kargster: 用切碎器會比較適合 現在攪拌棒很多都是三件組一起賣 價 03/13 17:43
kargster: 格不會比單支貴太多 我們家是前陣子才買飛利浦hr1627 03/13 17:44
kargster: 不到3k也不錯用 03/13 17:44
mrschiu: 切碎器是用剁的…揉麵棒是用擠+壓+揉的肉泥口感不同… 03/13 17:51
mrschiu: 如果你要漢堡肉的口感用切碎器較好要貢丸的口感用揉麵棒 03/13 17:52
mrschiu: 如果你用揉麵棒作漢堡肉吃起來會像沙威瑪… 03/13 17:54