[問題] 河粉推薦的牌子？

[faken (費肯)]

因為想做泰式炒河粉(Pad Thai)
所以跑了一趟中和華新街（東南亞街），到了雜貨店就隨手挑了一包河粉

結果煮了成品超可怕！！！

河粉本身有個我難以忍受的味道（我有先泡水泡軟）
那個味道很像塑膠味還是什麼的我很難形容……

想問大家有推薦的河粉牌子嗎……
難道我要去買粿條了嗎囧

還有想問的是，市面上賣泰式炒河粉醬的有紅色跟黑色，紅色我嚐起來有點像甜辣醬，有人吃過黑色的醬嗎？是什麼味道呢？

謝謝大家！



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→ jellicolin: 試試里仁的純米河粉。
→ forfly: 我買的是頂部藍色包裝的，慕南進口的，但我覺得這不太準
→ forfly: 板上有教怎麼挑，因為這都是整貨櫃進口來的，加上也不是
→ forfly: 密封包裝，所以可以先參考板上說怎挑的
→ forfly: 還有要找流通量大的商店，會比較新鮮保存也比較好
推 gugu1031: 黑色的吃起來像甜麵醬喔！！我以前常拿來拌飯吃（在越
→ gugu1031: 泰餐廳打了3年工）
推 whitepeach: 其實可以用寬粉煮，非常像喔，這禮拜去泰國有吃，先
→ whitepeach: 生說跟我根本一樣阿