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醬汁: 醬油 味霖 米酒 砂糖 高湯塊一塊 水少許 備料:洋蔥切絲 雞胸肉切小塊(切大塊感覺肉太厚) 蛋四顆(四人份) 煮法:先放油 放雞胸肉煮至半熟 放洋蔥 洋蔥跟肉都熟了之後放醬汁 滾了之後 淋上攪拌後的蛋液 等蛋液凝固即可 吃之前灑上一點切末的蔥花 好吃的親子丼就完成了 醬汁的比例我是憑感覺 不要太多也不要太少(好像在說廢話) 之前看綜藝大熱門唐志中的老婆煮這道菜 覺得還蠻簡單的 就想學 於是綜合板上各家心法之後就完成了今天這道菜囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.59.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427192638.A.7A1.html