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請問一下大家有推薦的味噌品牌嗎? 是要煮味噌湯要用的 買過工研跟全聯賣的兵戶但是煮起來都只有鹹味,沒有味噌香氣 我的味噌湯煮法應該沒問題,要快起鍋前才把味噌融化的,總覺得是味噌問題 所以想請問一下哪個品牌較佳,以免買錯要用很久 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.143.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427636281.A.B3E.html
Habanero: 買低鹽的,份量用多一點就好了 03/29 21:43
teiurei: 雜糧行或是傳統市場問問有沒有萬上 03/29 21:47
iamkel: 好市多賣的鰹天下 03/29 22:08
emmawanga: 味榮 很不錯 03/29 22:16
catpeter: 十全不錯啊 03/29 22:22
tammy0209: 榖盛 03/29 22:35
謝謝大家 我再看看我家附近能否買到這幾牌 ※ 編輯: miyabi82 (27.105.143.10), 03/29/2015 22:59:32
berylfish: 十全好吃 03/29 23:44
akiracomw: 工研真的比較不好吃... 03/29 23:46
roromsu: 十全賣場和全聯都有看過喔 03/29 23:48
il0318: 可以去松青看看,因為是日系超市比較平價的,種類也多。 03/30 00:04
il0318: 甜味重就買白味噌(京風味噌),鹹味重就買紅味噌(信州) 03/30 00:06
lyndilyndi: 我煮是深淺兩種味增混合下去,會好喝超多! 03/30 00:13
tayce: 兩種混搭 外加味淋就超好喝 03/30 00:50
cantwo35: 鰹天下好吃! 03/30 01:08
Adven: 十全有分顏色嗎? 有時候買到白 有時買到的卻不是.. 03/30 01:18
lemondrink: 主婦聯盟的有機味噌非常好吃喔 03/30 09:15
Pettit: 混和2種味噌+1.. 03/30 11:20
red2010: 穀盛白的2匙.紅的1匙混合 03/30 12:20
Tchieh: 爭鮮,比工研好吃很多="= 03/30 19:46
zvezda: 味榮也不錯 主婦聯盟的味噌是穀盛做的 03/30 20:36
monicalu: 鰹天下 03/30 21:17
hofang: 買日本的吧 現在某百貨有展 昨天看DM有看到味增 03/31 01:04
hofang: 不過可能不能用完就補啦 03/31 01:05
HelloToby: 我推料亭 04/01 07:26
karokwbh: 萬上味噌還不錯 08/21 10:53