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想請教各位 因為現在傳統市場已經禁止現宰活體鴨 但因為很想做湘菜裡面的血醬鴨,食材必須要有新鮮的鴨血 不知道台灣什麼地方還可以買到現宰的活鴨呢? 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.58.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428233412.A.F8C.html
gogoSammy: 別的血不行?? 04/05 20:24
allencyh: 自己殺 04/05 20:51
ckmarkhsu: 好像沒試過別的血。若自己殺請問哪邊可以買到活鴨阿? 04/05 21:39
forfly: 全省離島都可以去? 04/05 22:30
fvgnfgnmde78: 鄉下小地方很多 04/05 22:43
forfly: 其實 你跟攤商夠熟的話,可以私下委託他幫忙私宰 04/05 22:45
ghjkl2222424: 我家都自己殺(小小聲 04/06 13:22
ckmarkhsu: 感謝,不過目前的困境就是沒有很熟的攤販QQ 04/06 14:59