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因為我怕麻煩,最喜歡一鍋煮+百搭配料的料理 我的煮飯偏好是:一鍋煮+好吃+便宜+低熱量 (有夠懶www 所以我最常煮的四種湯底是: 1.咖哩湯頭:咖哩塊+洋蔥 2.客家湯頭:油蔥酥+香菜+胡椒粉 3.關東煮:柴魚醬油+鰹魚粉+味琳+七味唐辛子 4.泰式酸辣:泰式酸辣醬+檸檬+辣椒 雖然我超愛吃義大利麵, 可是一想到麵要分開煮,就一整個懶 ˊ_>ˋ 每次想煮這些東西,都被惰性打敗, 到最後還是煮那幾個湯頭 orz 天天煮飯的各位有類似的傾向嗎? 大家還有用過什麼懶人湯底呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.248.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430476661.A.706.html
papillonnini: 味噌XD 一點柴魚片+味噌,可以變化成蕃茄味噌等等 05/01 19:31
supa64: 義大利麵?蔬菜湯(1秒 05/01 20:12
b2481: 對耶!還有味噌,我都忘了 XD 05/01 20:47
pgjjmb: 泡菜.牛奶,豆漿 05/01 21:04
kzzoz80: 喜歡菜頭湯 05/01 21:22
yinging1016: 番茄湯頭也是百搭 海鮮豬雞蔬菜都可 05/01 21:56
imjose: 泡菜,不過每次都要加一整罐才有味道... 05/01 22:00
forfly: 煮一鍋排骨蔬菜湯,加味噌就是味噌鍋,加泡菜就是泡菜鍋 05/01 22:30
forfly: 加泰式酸辣醬就是酸辣湯,啥都不想加,也是完美的蔬菜肉湯 05/01 22:30
forfly: 而且可以一周七天,天天不同口味,不用一周七天吃到膩 05/01 22:32
forfly: 想吃麵/米粉/意麵,就煮一把麵,熱一碗湯,組合就好了 05/01 22:33
forfly: 想吃飯就是舀一碗湯。電鍋煮飯時墊高一起熱 05/01 22:34
tinybunny: 酸白菜 韓式泡菜 沙茶醬 醬油 05/01 23:03
wind22: 蘿蔔+豆腐+紫菜+鮮味抄手 萬能 05/02 00:12
s71520: 咖哩熱量很高喔~ 05/02 01:17
kenandannie: 豬油+蝦米+紅蔥頭 台味湯頭 05/02 03:03
kenandannie: 花生油+胡椒+整瓣的大蒜 寒酸板的肉骨茶湯頭 05/02 03:05
andyvx: 和風湯底 水+昆布 選配的有洋蔥.和風醬油.柴魚片 05/02 03:19
lien: 咖哩塊一點都不低熱量的 05/02 07:15
b2481: 只有一塊咖哩塊熱量沒那麼高吧QQ!!!! 05/02 09:01
qiuvv: 番茄+1! 05/02 10:48
freeeyes: 洋蔥+紅羅蔔+豬肉或雞肉炒熟加水燉煮成一鍋湯,就是簡 05/02 15:31
freeeyes: 又濃郁的湯底,直接加鹽調味,或加咖哩塊,奶油濃湯塊, 05/02 15:31
freeeyes: 或加上味增,蒟蒻和香菇變成日式豬肉味噌湯都很搭 05/02 15:31
thewaymilky: 柴魚片湯底~~ 05/02 16:15
mizugoro: 要低熱量就味噌吧,加昆布整個幾乎都沒有油脂 05/02 19:37