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上禮拜在好市多買了冷凍的大蝦仁 回家後就先試做了鳳梨蝦球 口感ok 但吃起來超鹹的 本來還以為是第一次做 醃蝦仁時自己鹽放太多 可是這幾天老媽拿蝦仁去煮麵 發現也很鹹 是未調味就鹹 鹹度有點超出我們平常可以接受的程度 也變的不知道怎麼再烹調 感覺煮什麼都很鹹 不知道有沒有辦法讓它不要那麼鹹 泡糖水有救嗎!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.186.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431093081.A.96E.html
medama: 配白飯 05/08 21:52
mrschiu: 包飯糰... 05/08 22:28
john124: 藥水蝦仁要洗過,走水(流水不斷沖洗) 05/09 00:01
KiMDReaM: 走水過有差,謝謝~ 05/09 21:52
qaz20048381: 另一種如果是蝦子帶殼的本身料理過然後很鹹的那就是 05/11 21:00
qaz20048381: 不新鮮喔~攤販會加鹽去保鮮 05/11 21:00