推 lynnlnn: 想試試看 05/10 18:07
→ mypingo: 絕對值得一試哦;) 05/11 02:46
圖文好好吃: http://pingo0508.pixnet.net/blog/post/264509296
其實這是之前情人節的時候做的巧克力蛋糕，但那個時候忘了拍完成品的照片，
所以前2天又做一次之後，現在補了一些照片決定把它放上來，
因為這款蛋糕真的很簡單又很好吃，雖然奶油有點多還滿肥的，
記得最好在下午茶之前就吃掉，千萬不要晚上才吃哦!!!!
2015/2/14情人節的巧克力蛋糕
今年的情人節，我們很簡單的過，因為S還是要上班(冏)，而且最近為了結婚
的事整個花費大透支了，所以我們就想說不互送禮物也不去外面吃大餐，
就簡單的過2人世界，「我」就是大廚~~(丫不是每天都是一樣的嗎?噗哧)
正當我滑著每天必看的「愛料理」APP，突然看到了這個關鍵字
「新手必勝法式巧克力蛋糕」，心裡的OS~就是它啦，今天晚上的餐後甜點，
反正我們家S是隻大螞蟻，又是巧克力控，他一定會很開心的^^
以下食譜參考「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」:
食材準備:
苦甜巧克力 200G
無鹽奶油 150G
糖 150G
蛋 3顆
鹽 少許
低筋麵料 50G
步驟:
(1) 先把巧克力剝成小塊小塊的，加入奶油隔水融化
(跟我一樣懶的話，就直接先加熱奶油在把巧克力放進去一起融，就不用隔水了)
*我是用Lindt料理用70%的巧克力磚製作的，我超愛Lindt的巧克力
(2) 加入糖，一起攪拌
(3) 加入蛋(一顆一顆加入)，繼續攪拌
(4) 加入鹽及過篩的麵粉，再攪拌，攪到看不見粉末即可
(5) 放入8吋模，200°烤22分鐘->這是標準的啦，不過因為我沒有8吋模，
就只有一個比較深的烤模，所以我烤了大約30分鐘，中間我有拿出來試看看有沒有熟，
烤差不多的時候我就關掉烤箱，但還是放在裡面悶一下這樣
*有沒有注意到，反正你就是把東西一步一步的放進去，然後攪拌，
所以你最後會需要洗的器具很少，是不是很讓人開心呢~~灑花(○厄，這是重點嗎??)
Done Done，就這樣，是不是超簡單的，而且成品我和S都很滿意，外皮是脆脆的，
裡面是溼軟但是厚實的口感，跟布朗尼有那麼一點點像，但是又是超簡單的做法，大成功^^
(這是5/7第二次作的蛋糕，補放照片上來的，因為真的很好吃，S一直碎唸叫我再做一次)
附上一張S偷偷準備的美麗的玫瑰花~~(甜笑)，請忽略後面很亂的背景
PS:以上照片為非常不專業拍攝，因為本來沒有想放這個食譜，只是因為太好吃了，
所以才想說記一下，甚至有的照片還是後來補拍的，快來做看看吧!!!
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