推 rebooting: 喜歡139+1，我家就是種這個 XD 05/14 15:51
※ 引述《ssswxwx (啊斯)》之銘言：
: 大家好
: 我還是學生偶爾在家煮飯
: 因為自己一個人吃所以都煮一到兩杯米而已（電子鍋）
: 可是這樣煮出來的飯吃起來好硬喔
: 感覺很像鍋巴
: 有解嗎,拜託大家了><
: 謝謝
我一直都是用電子鍋煮一杯到一杯半的米來吃，電子鍋大概是四到五人份。
我試過以下三種米，雖然煮的不多但是米不會像鍋巴喔。(米:水=1:1-1.2)
高雄139，這是圓米，產地花蓮，也是目前試過最好吃的米。
秈稻十，澱粉略少，產地宜蘭，所以口感沒有高雄139濕潤好吃。
台梗十六號，產地彰化溪州，這是目前在吃的，也是我覺得口感最乾的。
剛剛買了池上多力米，品種是台梗九號。我都是吃台灣米，盡量直接跟農
夫買，不同品種的米，吃起來口感也有差異。你可以從認識自己吃的米開
始，找出最喜歡的品種。:)
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