[問題] 電鍋蒸布丁蒸不熟

[nanfeng (nan)]

各位好
這是第一次使用電鍋蒸布丁
我用了400cc牛奶
            一個全蛋加兩顆蛋黃
            糖隨意
電鍋外鍋加冷水半杯蒸
結果電鍋跳起後拿筷子戳了一下
筷子頭沾有蛋液
於是再加半杯水
結果又不熟
再半杯
還是沒熟
第四次加半杯
仍然沒熟
晃動杯子布丁液還會流動
請問這可能是哪裡出了問題呢
另外
加進的香草莢通通浮在布丁液的表面而不是平均散在內部
這有解嗎

還想請問 一般市面上買的保羅瓶
耐熱溫度大約是
可放入電鍋嗎

以上
感謝大家的回答

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推 aronchu: 是不是容器的問題  是用什麼容器 我之前有用過玻璃果醬瓶
→ aronchu:  可以熟
→ nanfeng: 我用吃飯的瓷碗 /_\
推 s0987072782: 牛奶太多 (?
推 CafeDream: 分兩個小碗蒸蒸看如何? ㄧ次放一杯水
推 tonychyi: 奶太多吧一般都是1顆蛋：125～150間的奶，瓶子保羅瓶跟
→ tonychyi: 果醬瓶都用過1杯水就都有熟
→ mepe1018: 保羅瓶隔水入烤箱都沒問題
→ mepe1018: 看你布丁液體比例 和容器不要又高又深裝很多
推 zasx2980: 牛奶太多了……
→ csy1980: 我是1顆蛋黃比60cc牛奶 外鍋一杯水 15分鐘跳起來再悶5分
→ yinglian: 牛奶應該太多了
→ genic: 奶太多，半杯水是大概幾分鐘，感覺要再久一點
→ LoveRainCan: 煮牛奶的時候煮到鍋邊冒小泡香草籽才會分布在裡面
推 marykate: 牛奶放太多,我上次兩顆蛋配200cc牛奶,外鍋是一杯水。
→ nanfeng: 看大家提供的建議應該就是牛奶的量太多了 我減少牛奶再
→ nanfeng: 試試看好了 謝謝大家喔 然後我半杯水是蒸十分鐘