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由於每次常常在烹飪前忘了解凍肉品, 因此之前看到"奇想解凍板"時, 就曾考慮是否要買,但因價格偏高而作罷~ 這兩天看到momo有燒烤解凍板在特價, http://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=1714500400 又陸續看到一些 解凍盒http://www.herbuy.com.tw/product/index.php?pid=99682038 及解凍板 http://www.herbuy.com.tw/product/index.php?pid=311539939 想請教是否有網友用過,是否好用?或有品牌推薦? 另外發現解凍板或解凍盒大多為鋁合金,由於家中有幼兒, 不知這種材質是否會有鋁殘留的疑慮? 再麻煩各位高手了,感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.7.72 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1434325891.A.468.html
ahohno: 兩個鍋子夾在一起就蠻好用了@@ 06/15 09:35
zebra1986: 推一樓 或用鋁箔紙包著也可加快解凍 06/15 11:50
cineyy: 兩個鍋子相疊,食物放上下鍋子中間,上面鍋子裝水,這樣退 06/15 13:06
cineyy: 冰超快,上面鍋子水變冰水時可換水,每天退冰魚,大約10分 06/15 13:06
cineyy: 鐘解凍完成 06/15 13:06
orangecake: 是喔!這麼神奇~那上面的鍋子需壓在食物上嗎?還是隔空? 06/15 17:38
orangecake: 果然板上高人很多,我這新手從不知有這種方法:P 06/15 17:40
cineyy: 要盡量平放壓在魚上面,主要靠金屬導熱解凍,所以接觸面積 06/15 18:57
cineyy: 越大越好 06/15 18:57
ug771: 謝謝分享,神奇 06/15 19:57
orangecake: 了解,有空來試看看,感謝大家熱心回覆,幫我省錢 XD 06/16 04:35
lanlinshieh: 認真 我用cpu純鋁的散熱板 比商品厚多了 又便宜 06/18 03:13