[食譜] 絕對會被秒殺的乳酪肉醬千層麵

[lovedach (毛毛)]

圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/427612004

PTT文字版:

好吃到一個誇張 ! 加了「秘密武器」的千層麵真的很誇張好吃，吃的當下馬上在家裡大
叫:「也太好吃了吧 !」，實在好喜歡好喜歡千層麵，自己做的超好吃，絕對要加入這個
「秘密武器」，邪惡指數破表的好吃。

食材 :
絞肉 300g
洋蔥 半顆
大蒜 2瓣
番茄起司義大利麵醬 1罐(500g)
千層麵皮(不須預煮) 看你能疊多少就用多少
雙色乳酪絲 看你想多肥就放多少(喂
奶油乳酪creme cheese 適量 → 秘密武器!!

作法 :
肉醬1
1. 洋蔥和大蒜都切丁。
2. 熱鍋熱油後放入大蒜丁爆香。
3. 加入洋蔥丁，炒至微微透明即可。
4. 放入絞肉，翻炒至看不到紅紅的肉。

5. 加入義大利麵醬，攪拌均勻就完成囉。
*毛毛是選用番茄起司口味，口味就依照個人喜好購買。
*過程中完全不用加水、加鹽，義大利麵醬本身味道就很夠了，不用再調味，倒是如果怕
太鹹，可以適量加點水。

義大利麵醬其實可以自己做，只是買現成的超級快又方便XD，這樣做出來的肉醬超濃郁，
非常讚。

再來就是疊疊樂時間 :
1. 將烤盤底抹上一層薄薄的橄欖油。
2. 放上生麵皮。
*毛毛買的是免預煮的千層麵皮，有些品牌的千層麵需要先煮好才能烤，要看清楚標示喔
 !

3. 平舖放上肉醬，然後放上秘密武器→奶油乳酪 ! 毛毛是切成扁平的小塊放上去，隨意
平均散放，然後再蓋上一層麵皮。
4. 每放上一層新麵皮，可以輕壓一下讓空隙的空氣擠出去，比較密實就可以疊多層一點
，重複步驟3，要疊多高隨你開心XD。

最後撒上滿滿的cheese~~~~，照片上這樣的cheese其實有點少，烤完之後薄薄一層而已，
不胖的可以再放更多。
用烤箱170度C烤35~40分鐘。

隨便買的雙色乳酪絲，味道還不錯。

麵快烤好的時候可以來燙點花椰菜點綴，也補充點蔬菜量。

烤了一大一小的份量。

好吃到一個誇張 ! 加了creme cheese的千層麵真的很誇張好吃，吃的當下馬上在家裡大
叫:「也太好吃了吧 !」，實在好喜歡好喜歡千層麵，自己做的超好吃，絕對要加creme
cheese，邪惡指數破表的好吃，不過沒有creme cheese的話，不加也是OK的。

不藏私地分享給大家^^。



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推 octopus4406: 好好吃的感覺
推 dsct: 天呀… 這太罪惡啦！ 原來奶油起司還有這種用法呀…
推 pieces0105: 餓了!
推 nice1993: 萬惡起司！！！
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推 hans1478: 好厲害~~~ 想做看看了XD
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