[問題] 五香粉怎麼用

[genic (路過的小細菌)]

阿母去中藥店買了一堆五香粉，拿來包肉棕炒肉用｡
現在還剩一大堆，但 Google 不太到食譜，
想請教有沒有推薦的食譜或菜色呢？

我有拿來試著滷肉跟滷蛋代替八角，但是有點雜色跟雜質附在食物上，味道還不錯只是有點賣相不好，
想瞭解是不是還有更多用途｡謝謝


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.208.119
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437103190.A.CF3.html
推 hcw77926: 肉燥會加
推 pink0924: 烤雞烤鴨，把五香粉塗抹在外層
推 wendy924526: 我家煮鹹粥，爆香肉的時候會加
推 bnpp: 醃肉來烤或煎超讚     只要五香粉 蒜頭 酒 醬油 糖 （辣椒
→ bnpp: 分）就可以了
推 echo741163: 樓上的醃肉材料跟我家的一模一樣XDDDD
推 shannen0530: 滷肉的時候用
→ mrschiu: 五香粉加花椒粉和乾辣椒和豆豉可當簡單的火鍋湯頭…
推 dixhuit: 我喜歡拿來醃肉