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請問 白麵線可以做什麼料理啊, 家中有一堆白麵線頭疼中, 不考慮豬腳 (膽固醇太高不適合長輩) / 麻油太臊太發 不適合這季節吃 / 麵線煎試過了 家人吃不習慣滯銷 / 絲瓜麵線及乾拌蒜蓉醬油吃膩了,謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.200.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437587353.A.A7B.html
ruj9vul3: 白麵線糊 北港的早餐 07/23 01:51
aureliechen: 肉燥茶油蔥油豬油雞油都可拌啊 07/23 02:54
octopus4406: 拌沙茶醬 07/23 03:04
nice1993: 配烹大師好吃 07/23 03:23
larvill: 拌苦茶油! 07/23 08:16
little8: 煮成甜的,我們家還滿愛吃甜麵線的 07/23 08:16
attack0214: 蔥爆香之後加水下去煮 07/23 08:16
magicmegtsai: 醉雞 07/23 08:26
ding3: 煮魚湯+麵線~ 07/23 08:28
wishsummer: 煮熟之後撈起拌蛋液,加少許醬油香油下去煎成餅超好吃 07/23 08:36
wishsummer: ! 07/23 08:36
wishsummer: 不好意思沒看到家人吃不慣 07/23 08:36
lemonchou: 麵線可以配魚湯,蚵仔湯,雞湯。若有紅燒排骨的醬汁, 07/23 08:56
lemonchou: 也可以拿來扮麵線。最偷懶的扮壺底油就可以吃了 07/23 08:56
RoxanneLi: 烏醋~ 07/23 09:27
kolasami: 水煮後,將麵線用麻油加薑絲煎成圓麵,口感酥脆 07/23 09:32
kolasami: 哈哈,抱歉沒看到說已用 07/23 09:33
julian30320: 流水素麵 配些醃菜 夏天清爽的一餐就解決了 07/23 09:49
forfly: 當普通麵條使用,只是煮的時間要比普通麵條短 07/23 09:59
forfly: 可以拌麻醬、做什錦湯麵、拌青醬白醬紅醬 07/23 10:00
holymoon99: 把乾拌醬做變化 蔥蒜辣椒紅蔥香椿香菇醬桔醬紅酒醋... 07/23 10:01
freely10469: 絲瓜麵線湯 我們家都這樣吃 07/23 11:06
patrickleeee: 湯的東西都可以加一點下去 前提是湯你加喜歡喝 07/23 11:19
patrickleeee: 魚湯 絲瓜 蛤蠣湯都不錯 煮了放碗裡當飯吃野OK 07/23 11:20
Sutter: 拿滷汁或紅燒魚的湯汁來拌 07/23 11:39
ggyy2: 虱目魚湯+麵線,或直接煮成麵線湯(起油鍋爆香蔥段,下自 07/23 12:26
ggyy2: 來高湯,煮滾後放入麵線)。 07/23 12:26
c012402: 加秋葵(切小塊) 07/23 12:29
girllo: 配香椿醬好吃 07/23 12:35
b2481: 拌雞油就一餐了 07/23 13:17
huangshiny: 拌三杯G的汁 07/23 13:20
sailly: 苦茶油麵線湯 我媽早餐懶得煮 就用這個 就簡單媽媽味 07/23 13:41
glenna9305: 絲瓜麵線超好吃的 07/23 13:48
casko: 橄欖油 + 大蒜(或蒜粉) + 雞粉(或鮮味炒手) 07/23 14:22
wennn724: 小卷麵線 07/23 14:26
bluesky2: 老酒蛋麵線 苦茶油麵線 07/23 14:29
mepass: 線蚵麵線超好吃 07/23 15:01
mepass: 瓣豬油加蒜頭跟蔥也不錯 07/23 15:03
chiidg: 拌滷肉... 07/23 15:08
YugiHao: 拌苦茶油 07/23 16:29
kihsya: 南瓜麵線~ 07/23 17:17
starmoonsun: 鹹豆漿+高麗菜絲+肉絲 冷熱隨你 07/23 19:14
zvezda: 茶油+烏醋+醬油 07/23 20:02
RedPine: 苦茶油麵線!我家有自產自銷XD 07/23 20:28
Minilla: 我家都切蒜頭屑屑+香油 07/23 21:17
Tchieh: 雖然你鹹熱,但是配薑母鴨超贊XD 雞湯牛肉湯也可以啦 07/23 21:24
littlewendy: 絲瓜麵線 07/24 00:09
Dusha: 蛤蜊 07/24 00:30
sakuryo: 最喜歡把麵線跟蒜末 醬油 豬油 一起伴來吃 讚 哈哈哈 07/24 01:34
chiidg: ===內文有說絲瓜麵線吃膩了=== 07/24 02:03
chyl: 麵線還滿耐放的;吃不完怎麼不送鄰居? 07/24 12:41
appleyu: 麵線的鈉含量很高 其實也不太適合老人家吃 07/24 17:12
srk147: 苦茶油+1 07/27 11:50
pon73215: 拌苦茶油+蒜末超好吃 08/07 19:33