Re: [問題] 可以推薦裝醬料的袋子嗎?

[aureliechen (最近迷戀福柯)]

我都這樣裝：

欸我比較小氣所以都不用zip lock bag...
都用10元商店那種紅邊的密封袋...

不要用太大的密封袋，你就算好譬如兩人份的醬料(或者你們家
每次用醬料的時候，一般都用多少分量)大概是多少，
用比這個稍微給他大一點的就行了。

而且我最多裝幾個一人份的，以免有時候只有一人要吃。

每次想吃就拿一袋出來，先整袋不要拆封放在水槽或者不鏽鋼的盆子中退冰，
退冰就直接可煮了。


裝的時候不要裝滿，只要裝個七八分，這樣就能讓袋子平放，也節省一點空間。

之前我還會用大的樂扣盒子，蓋子上面貼上標，寫明是什麼醬，
相同的醬都放同一個盒子，就不容易拿錯，又能夠整齊擺放。


相同的做法可以運用在：高湯或者其他液體、膏狀的材料上。
或者也可以運用在切得很細的食材上，譬如
蒜頭、蔥花、韭菜花、芹菜珠、洋蔥、香菜諸如此類。


如果是這個醬料裡面有塊狀物品，就是要用更大的袋子裝更少的量，這樣
才會有空間讓裡面的塊狀食物平展，雖然不至於到完全平，可是能盡量做到。




※ 引述《simpleatman (simple life)》之銘言：
: 趁假日的時候總會備一些醬料
: 以節省平日烹調的時間
: 目前冷凍庫常備的醬料大概有
: 肉燥、炸醬、咖哩醬、青醬、紅醬....
: 之前都是拿不鏽鋼或玻璃來盛裝的
: 但這樣的話，每次要用就要一起拿下來退冰
: 所以想要改用夾鏈袋來分裝
: 一來可以減少冷凍庫的使用空間
: 二來也方便取用
: 不知道板友們有無推薦的袋子
: 或有更好的分裝方法也請告知
: 謝謝

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→ Decill: 題外話 紅邊那種袋子塑化劑問題應該值得疑慮一下吧
推 simpleatman: 我本來有想到這個，但它的安全性真的還要評估一下!
推 Sutter: 這些都沒有通過食品級的檢驗.........
推 TiTT: 我都買大廠（Z牌），而且costco特價時折100，超便宜
推 snowpig39: 請問裝之前會先清洗袋子嗎？
推 action4jerry: 紅邊的也有分食品級和非食品級，價錢不一樣，太原
→ action4jerry: 路那邊賣的就有分。自己用的沒差那幾元吧！
推 action4jerry: Ikea 的夾鍊袋蠻好用的，一盒裡面有兩種尺寸，厚度
→ action4jerry: 夠，洗一洗晾乾，可重複使用。