蚵白跟k白長得很像
在市場看到小白菜葉子是鋸齒狀的大部分都是k白，也有人稱"鐵白"，較耐放
蚵白就是比較"瓜"一點(但之前看推文，有不少人喜歡吃蚵白，跟我們這邊的不一樣)，我們這區的人是不賣蚵白的，但他很勇健，最耐放，遇到下雨較不會爛。
圓白有人叫正小白，葉子比起另外兩種較軟，但不耐放，大概一兩天就掰掰了，之前很熱時，若到中午還沒賣完，隔天再拿出來，葉子就開始黃了，他的葉子是橢圓型的，不像常見的小白菜有鋸齒狀。
至於煮法都一樣，是口感的差異。
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