這個薑汁蘑菇燒雞，利用電鍋加速完成！ 對在上班的媽媽們，準備起來非常的方便！
料理完成的速度相對也可以提高很多～
材料：蘑菇1碗
去骨雞腿肉2片
地瓜1顆
花椰菜1顆
馬鈴薯1顆
薑末1湯匙
日式醬油2匙
米酒1匙
味淋1 匙
糖1匙
Step 1雞腿肉先用薑末，醬油，味淋，米酒，糖，醃製30分鐘
Step 2把醃製好的雞肉連同醬汁放入電鍋內蒸煮，一杯水跳起就可以（
這道料理不適合用雞胸肉因為會過柴！）
Step 3在蒸煮雞肉的過程，可以把馬鈴薯跟地瓜切小塊，和蘑菇一起用葵花油煎香，
表面金黃上色的程度！盛起備用。 花椰菜用滾水燙過，滾水中可以放入鹽跟葵花油
，讓蔬菜顏色保持翠綠。（如果你的動作夠快，雞肉已經蒸熟，就可以把一些蒸煮的醬汁
加兩匙進去滾水中，這樣花椰菜的風味更好）
Step 4蒸熟的雞肉取出，把雞腿肉夾出，放入鍋中，皮面朝下，煎上色！
Step 5再把剛煎過的蔬菜放入
Step 6倒入蒸煮雞肉的湯汁，湯汁蒸煮後保留了雞的高湯，這樣的醬汁會更鮮美
Step 7煮到醬汁收到濃稠就完成了！
Step 8擺盤上桌！
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