夏日清爽風味的烤肉串！ 利用現成咖哩醬配上奶油調製刷醬，刷在表面讓烤物可以有
淡淡的咖哩香氣，食用的時候擠上一點檸檬汁，不僅提味，更顯夏日風情呦！
食材
豬軟骨帶肉 半斤
馬鈴薯 3顆
大蒜末 1大匙
檸檬 1顆
咖哩醬 2匙
奶油 30g
海鹽 1g
糖 5g
1.豬軟骨用一匙咖哩醬，1匙醬油，1匙糖醃製1小時，下鍋前用清水把表面的醬料沖掉，
再用鍋子煎熟表面，表面有熟就好！不用煎太久 馬鈴薯放入水中，煮6分鐘，冷水就
可以放入！撈起再切半備用。選用國外的小馬鈴薯這裡方便串烤！
2.把肉跟馬鈴薯串好！
3.準備刷醬，兩匙咖哩醬，30g奶油，1g海鹽，5g糖，大蒜末1大匙混合均勻，最近市面
上很多牌子有出現成的咖哩醬！可以多多嘗試喔～
4.醬料刷在串燒上
5.烤溫200度烤20分，主要是有金黃上色就可以了！ 喜歡吃馬鈴薯可以多放一點在旁邊
一起烤！這樣馬鈴薯會吸收奶油跟咖哩的味道！很好吃喔～
最後要吃的時候，表面撒上一點檸檬皮，擠上檸檬汁！夏日風味烤肉串完成
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viola料理師
一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！
上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱
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