利用蛋液包裹住白米粒（建議用隔夜米）這樣就可以炒出粒粒分明的炒飯喔，炒飯裡可以
放入喜歡的蔬菜一起炒，增加纖維質，加入鮭魚讓營養成份更棒！媽媽們快動手吧
材料
鮭魚半片，200g
白飯，3碗
雞蛋，2 顆
洋蔥，1顆
紅彩椒，1顆
鹽，1匙
胡椒粉，1匙
日式醬油，1匙
味淋，1匙
毛豆仁，少許
海苔，少許
1.把白飯跟蛋液混合，混合的飯呈現金黃色澤，放旁邊備用
2.鮭魚先煎熟，熟後隨意用湯匙弄小塊！ 洋蔥跟紅椒切小塊
3.鍋子內放入30cc的油，放入洋蔥炒出香味。再放入紅椒炒一下
4.放入白飯，平鋪於鍋內，有蛋香出來的時候再去翻動！這樣飯炒出來會更香
5.飯炒得粒粒分明的時候，加入鮭魚碎，這時進行調味
6.拌炒均勻就可以囉！
7.裝入容器中，表面撒上煮熟的毛豆仁跟海苔！滋味跟顏色都更升級囉！
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viola料理師
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上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱
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