日式和風豆腐漢堡日式豆腐漢堡，主要運用豆腐製造軟嫩的口感，漢堡本身的調味不會太
重，烤製完成後，沾日本特有的伍斯特醬就是一道主菜囉！
材料：
豬絞肉400g
豆腐1盒
麵包粉60g
蔥花30g
蒜末30g
薑末10g
調味料
麻油30cc
日式醬油15cc
糖15g
鹽3g
胡椒粉3g
伍斯特醬 沾醬少許
詳細食譜：http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108979
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Step 1材料準備好
Step 2把豬絞肉跟蔥花，蒜末，薑末，混合抓勻
Step 3把豆腐搗碎，跟步驟2的材料混合
Step 4倒入麵包粉，混合均勻後，調味（加入麻油，醬油，糖，鹽，胡椒粉）
Step 5所有材料混合均勻，蓋上保鮮膜，冰1～2小時
Step 6取出，整形，每個直徑約6公分的漢堡
Step 7先放入平底鍋中，把兩面煎金黃
Step 8煎金黃的漢堡肉排在烤盤上
Step 9放入烤箱，用190度烤15分鐘
Step 10取出，完成，吃的時候可以沾取伍斯特醬，酸甜醬讓日式漢堡味道更棒喔！
食譜同步：http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108979
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viola料理師
一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！
上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱
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