最近種了好多種香草植物，用來醃製肉類後，再烘烤，香氣會很棒喔！調味主要還是簡單
的鹽，胡椒，白酒，很簡單的異國料理就可以上桌囉～
詳細食譜：http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=109053
浪漫精緻的法式料理，料理的重點在於食材原味，因此加入的調味料、配菜，要有襯托主
食材的功用，加上用心的擺盤，讓食材更升級，色香味俱全！
材料：
鮭魚肉1片
南瓜150g
馬鈴薯150g
白酒1匙
橄欖油2匙
蒜頭1球
紅彩椒半顆
調味料
迷迭香5支
羅勒5 支
百里香5 支
海鹽適量
胡椒適量
檸檬1顆
1.準備好材料，鮭魚切塊，去除魚刺。南瓜，馬鈴薯，蔬菜切塊狀。 彩椒切小丁狀，裝
飾用。蒜頭切塊，醃製用。
2.把切塊的鮭魚，加入香草（迷迭香，羅勒，百里香），1匙白酒，海鹽少許，胡椒少許
，蒜頭，用湯匙稍微輕拌，材料混合後，靜置30分鐘
3.把切塊的南瓜，馬鈴薯，加入香草（迷迭香，羅勒，百里香），海鹽少許，胡椒少許，
蒜頭，用湯匙稍微輕拌，材料混合後，靜置30分鐘
4.烤箱預熱180度。 把鮭魚鋪在烤盤上，表面撒上迷迭香，蒜頭，撒上海鹽，胡椒，淋上
一匙橄欖油，進烤箱烤溫180度烤25～30分鐘
5.烤箱預熱180度。 把南瓜，馬鈴薯鋪在烤盤上，表面撒上迷迭香，羅勒，蒜頭
6.烤好之後取出裝飾，表面可以淋上1匙橄欖油，撒上迷迭香跟紅椒丁，配上檸檬汁食用！
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viola料理師
一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！
上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱
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