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在家吃乾麵 除了醬油 糖 鹽 蒜泥或油蔥 還喜歡加點醋(不過人口少 用量很小) 爬文大家很推五印醋和白兔醋 去了趟頂好 發現白兔醋除了香辛料 還加了焦糖色素(忘記有沒有加香料了) 五印醋就很天然 不過網友描述的風味讓我有點不太敢嘗試(買了口味不合很浪費) 剛好看到萬家香小小一罐200ml的烏醋 不加冰醋酸 不加焦糖色素 但是! 除了香辛料 有加 香料 這兩個字空間真大 不知道大家有沒有用過?味道如何? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_T00F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.214.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443249934.A.ED5.html
lilypica: 記錯了 五印醋有焦糖色素 09/26 20:31
sdiaa: 香辛料也是香料阿... 09/26 22:38
lilypica: 他們是寫 香辛料(八角 桂枝 花椒...) 這樣 香料就沒加 09/27 00:00
lilypica: 註 感覺比較"人工"? 萬家香的成分表是香料和香辛料兩 09/27 00:00
lilypica: 者都有寫到 其實我是想問這罐味道會不會很人工 如果 09/27 00:00
lilypica: 沒版友分享經驗的話 我就直接買一罐回家試試囉 09/27 00:00
Dcpp2015: 據我家老爸吃麵愛加一堆烏醋的感想,萬家香的比之前出包 09/27 02:18
Dcpp2015: 的工研香。 09/27 02:18
lilypica: 感謝樓上分享 所以是好吃?還是...香的不正常? 09/27 14:32
Dcpp2015: 應該算好吃吧,工研的就比較沒味道。 09/27 20:41
cineyy: 只要挑無添加色素的烏醋,就比較有風味,不限定品牌 09/27 22:17
cineyy: 現在食品添加物都有標示,可以仔細研究添加物是人工還是天 09/27 22:21
cineyy: 然的:D 09/27 22:21
lilypica: 感謝樓上兩位!馬上來去買~ 09/28 10:17