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http://imgur.com/hzxHlnE 親戚送了五條魚給我 本來以為五條魚都不一樣,回家發現似乎都是同一種魚 請問這是什麼魚?魚刺多嗎?適合哪一種料理方式? 因為不喜歡複雜的料理方式,偏好清蒸、乾煎 這種一整條的魚能夠直接剁塊然後煮湯嗎?囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.80.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443525857.A.B9B.html
Sargasso: 死魚 09/29 19:32
Tchieh: 可能 疑似 泰國鱧 隨便煮都好吃,盡量吃,是嚴重入侵種 09/29 19:42
kzzoz80: 好可怕...不要亂吃好了 09/29 20:22
adob: 應該不是鱧魚 可以解凍了再拍嗎? 09/29 21:46
hell00272: 筍殼魚 清蒸 09/30 01:55
Germany169: 冷凍還能清蒸嗎? 09/30 06:02
btfy: 如果是筍殼魚那可是高貴到不行,據說每條以千計價的。 09/30 16:05
Tchieh: 喔喔 看背鰭分布還有斑紋的樣子真的比較像筍殼(我沒看過) 09/30 19:20
ppppoi: 筍殼魚應該不貴 10/01 00:04
jimmylee1214: 筍殼很貴.... 10/08 15:14