→ ayumi74825: 好不好吃才是重點 不好吃的話 5元都貴 10/01 12:31
推 han9224: 鯖魚家樂福80以下，竹莢一夜乾全聯50 10/01 12:45
推 han9224: 虱目魚丸一斤125左右 10/01 12:47
→ zeqw: 先假設他好吃的前提下 10/01 12:57
推 ggyy2: 很新鮮很好吃就不貴。品質不同價差不一樣。 10/01 13:19
→ teiurei: 鯖魚無鹽的比較貴,不能用家樂福的規格比 10/01 13:48
→ teiurei: 鯖魚2隻600g=>1隻300g 去頭去骨的淨肉大約有近200g 10/01 13:50
→ teiurei: 但是我在市場可以買到單片240g左右淨肉的規格才120~140元 10/01 13:52
→ teiurei: 而且還不用自己處理,貴不貴可以自己比較 10/01 13:54
→ teiurei: 但是要便宜的話買處理好的薄鹽鯖魚會更便宜一些 10/01 13:55
→ zeqw: 為什麼無鹽的比較貴？ 無鹽的是自己煎完加鹽嗎 10/01 14:44
推 han9224: 鯖魚就是花鰱嘛？去年家樂福一尾69，跟鹽漬價格相當呀 10/01 14:53
→ Kukuxumusu: 因為它容易腐壞吧 所以不鹽漬的保存不易會比較貴 10/01 15:02
→ Kukuxumusu: 鯖魚是青花魚 不是花鰱吧 長得不一樣 10/01 15:04
→ teiurei: 無鹽的是船凍,也就是捕撈上來之後就超低溫急速冷凍 10/01 15:49
推 mion106: 之前買鯖魚(無鹽),7隻小隻的100 10/01 15:49
→ teiurei: 薄鹽的則是因為處理過程時間很長,不鹽漬會腐壞,兩者鮮度 10/01 15:50
→ teiurei: 有差別之外,無鹽的好處是可以自行控制鹽份和調味 10/01 15:51
→ teiurei: 我家這邊因為醫院很多,時常有病人需要控制鹽分攝取的需求 10/01 15:52
→ teiurei: 我個人則是因為喜歡味噌鯖魚,所以要用無鹽的來自行調味 10/01 15:52
→ teiurei: 小隻鯖魚7隻100的應該是台灣的現流鯖魚,油脂程度和挪威 10/01 15:56
→ teiurei: 進口的大型鯖魚不能相比 10/01 15:57
→ teiurei: 順便說一下其他項 台南有虱目魚產銷班,魚丸一斤才85 10/01 16:02
→ teiurei: 其他品牌120~150都算偏高價的 10/01 16:04
→ teiurei: 臺灣的竹筴魚其實油脂不夠多,所以價格也是不會太高 10/01 16:05
→ teiurei: 但如果是體型特別大的話還有可能價格貴一點 10/01 16:06
→ teiurei: 但是2隻199應該是精選的特級品吧,否則沒看過這種價格 10/01 16:09
推 bluesky2: 坦白說價格都稍微高一點 就看你買到的是不是高品質的東 10/01 18:57
→ bluesky2: 西 畢竟現在台灣的商人 太多是爛貨裝成好貨在賣 10/01 18:57
推 dontlie0105: 地瓜跟魚丸太貴了 10/04 11:35