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各位大師好 新手想問兩個問題請大家幫忙解答 1.洗鍋問題 家裡用不鏽鋼鍋 說明書是寫要等鍋子降溫以後再清洗 但是等鍋子降溫好像會變難洗 而爬文有看到熱鍋直接用冷水洗可能加速壞掉(crack之類) 最近有再想如果先煮一些熱水在旁邊等 煮完一道就倒一點熱水進去洗鍋(不用清潔劑) 然後再加一些冷水 讓髒水整體溫度不要那麼高(直接把熱水倒進水管怕水管會爆炸..) 然後再倒掉髒水 這樣可行嗎? 2.洗碗問題 請問大家洗完鍋碗以後會用乾淨的布擦乾嗎 還是會讓它自然陰乾(沒有烘碗機的狀況下) 謝謝喔~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.155.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1445525874.A.0ED.html
yaki: 要看你是 煮完立刻洗才吃飯? 稍等五分鐘讓鍋子不燙就可 10/22 23:32
forfly: 不鏽鋼鍋 我家都是從火上拿下來 就直接沖水 沒等降溫 10/22 23:48
rulpsy: 可是我的不鏽鋼鍋,專櫃小姊說煮完就熱的洗,不然很難清。 10/22 23:48
forfly: 第一次聽說不鏽鋼鍋會因為這樣壞掉的 10/22 23:48
forfly: 不能熱鍋狀態直接洗的,應該是不沾鍋吧 10/22 23:49
forfly: 不鏽鋼鍋 和真。鑄鐵鍋都是可以熱鍋沖洗的 10/22 23:49
forfly: 熱水直接進水管,水管也不會爆炸的好嗎.. 10/22 23:50
forfly: 洗碗問題之前有人問過了,陰乾或是擦乾都有人這麼做 10/22 23:50
forfly: 選你喜歡的就好 但是如果你要擦過,請記得抹布要先消毒 10/22 23:51
forfly: 不要以為看起來乾淨就能擦,上面有多少細菌孳生你都不知道 10/22 23:51
rulpsy: 對,不會爆炸。別太擔心! 10/22 23:52
forfly: 如果自以為拿乾淨抹布去擦碗,結果越擦越髒就.wwww 10/22 23:52
ccccch: 感謝感謝 是因為爬之前文章有人說熱水倒水管會爆炸才擔心 10/22 23:57
ccccch: 擦乾洗完的碗盤是看外國人好像都會這樣做所以... 10/22 23:58
PA5566: 自然乾 10/22 23:59
Kukuxumusu: 你好 假外國人在此 擦乾洗好的碗盤一部分園因可能是因 10/23 00:09
Kukuxumusu: 味部分地區我們是硬水 很硬 硬到只是拿杯水放著到 10/23 00:10
Kukuxumusu: 忘記自己水慢慢乾掉 也會留下水痕 所以洗完趕快擦 10/23 00:10
Kukuxumusu: 才會讓碗盤看起來乾淨如新(不然都是水痕) 10/23 00:11
Kukuxumusu: 另外也不喜歡沒有很多空間讓放在碗盤架上乾 擦乾可以 10/23 00:11
Kukuxumusu: 立刻收納 就只是這樣的原因而已 (用洗碗機加軟水劑 10/23 00:12
Kukuxumusu: 沒水痕煩惱 拿出來也是全乾的 也許因此習慣不同) 10/23 00:13
ccccch: 感謝假歪果仁~~~ ^^ 10/23 00:14
Kukuxumusu: 另外 沒空間放乾可能是個歐洲問題 我想美國人大概不 10/23 00:15
Kukuxumusu: 會沒空間 但歐洲空間普遍沒有那麼大 .... 10/23 00:15
GirlInBlack: 哈哈,我也是假外國人。真外國人的衛生習慣不見得是 10/23 04:50
GirlInBlack: 值得效法的。@@" 真的要擦要嘛用廚房紙巾,要嘛要用 10/23 04:52
GirlInBlack: 殺菌過的抹布。用完請不要放乾下次繼續用。 10/23 04:53
paramol: 倒過很燙洗鍋水,水槽底部接合處開始滲漏,只能換掉 10/24 13:25
ringohejia: 尤其下面是塑膠管, 真的會慢慢壞, 當然不會馬上爆炸 10/28 21:14