[食譜] 青醬海鮮義大利麵

[PChone (絕不輕易放棄!)]

晾好了衣物，打掃完家裡
赫然發現今天是個適合下廚的日子!

沒理由的就是想吃義大利麵
最後選擇這道「青醬海鮮義大利麵」~
http://imgur.com/Hmef2fw


準備得食材有以下:
http://imgur.com/z9MmZg2

◎青醬:

九層塔、橄欖油、核桃、花生、蒜頭、鹽、起司粉

堅果類烤過後，全部加再一起打即可。
(備註:1.我喜歡任意加各式堅果增加香氣和口感~)
      2.沒標註分量是因為我都隨性加，味道不夠濃郁再適時添加!


◎義大利麵食材有:

義大利麵、洋蔥、火腿丁、小章魚、魚肉、蛤蠣、蒜頭、起司、青醬、白酒、奶油

鹽巴、黑白胡椒粉

事前準備，小章魚洗好並川燙後除去內臟再切塊；蛤蠣泡鹽水使其吐沙
蒜頭切末、洋蔥切絲；義大利麵煮好拌入數滴橄欖油~


作法:

1.熱鍋後加入些許橄欖油和奶油，放入蒜末與洋蔥絲炒香；丟入火腿丁、小章魚
  和魚肉拌炒

2.取另一平底鍋，熱鍋後依序放入蒜末、蛤蠣、白酒，蓋上鍋蓋悶至蛤蠣開口笑即
  可關火

3.將作法2.全部倒入做法1.的鍋內，加入青醬拌炒，適當調整濕度
  (覺得太稠可加入煮麵水)

4.灑點鹽和黑白胡椒略為拌炒，關上火，撒上起司粉即可!


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→ bonnie0218: 推！感覺好豐富喔！我愛青醬pasta
推 BingBaKing: 看起來好好吃
推 aysoku0717: 感覺超好吃的！！！
推 chiidg: 看起來太厲害了 好想吃
推 YueHun: 推，前幾天也有自己煮了一鍋！因為好愛青醬！能成功煮出
→ YueHun: 來好幸福喔！
推 functionlino: 看起來好棒～
推 irenebamboo: 看起來好好吃~~~