推 cloudstr: 下次用米漿做吧 10/26 17:30
推 ismelody: 如果稍微冷凍後切片再煎呢？ 10/26 17:31
→ cheetah0: 不包很密放在冷藏風乾幾天 10/26 17:49
推 ug771: 星期五用米漿做也很軟…冰後再試試。耶在找原因中 10/26 20:05
推 ringohejia: 可惜幫不上忙, 我爸很會做說 10/26 20:08
→ zvezda: 太軟通常是水分太多了 10/26 21:14
前天第一次做蘿蔔糕
但手邊的在來米粉不夠
於是做出來之後有點太軟黏了
冰在冰箱一天後
切起來沒有漂亮的切面
可以很清楚看到裡面像糨糊一樣
想請問我可以把做好的蘿蔔糕全部壓爛
再丟進新的在來米粉漿裡混和
再重蒸一次嗎?
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