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想請問瓷器跟陶瓷的差別?? 我家目前都是用瓷器,放進去加熱,都沒問題。最近看到屈臣氏的碗蠻可愛,說明是寫陶 瓷,想問問看可放進電鍋加熱嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.11.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447909657.A.A46.html
JayceLai: 我會放欸 蒸蛋甚麼的 11/19 13:30
JayceLai: 話說有一次用樂扣玻璃盒冰肉圓沒退冰就拿去蒸然後就裂了 11/19 13:31
star0513: 樓上是因為溫差關係......跟電鍋無關 11/19 13:50
ringohejia: 下面最好墊網子,外鍋溫度升的快又高,直接放外鍋很危險 11/19 14:34
JayceLai: 我知道啦 O_Q 所以才特別提到沒退冰這件事 11/19 14:47
JayceLai: 想說可以多救幾個人的玻璃食盒... 11/19 14:48
JayceLai: 還有瓷碗放冷凍也會裂喔(哭奔) 11/19 14:48
uuww: 同樓上,感同身受,慘劇啊.我心愛的茶具組(塑鋼)也這樣毀了 11/19 15:14
sagreetiya: 不要溫差太大就可以(未退冰拿去蒸 或很燙就用冷水沖 11/19 15:16
Bery0629: 樂扣玻璃我都沒在退冰的,冷凍庫拿出來直接電鍋蒸,還好 11/19 15:28
Bery0629: 沒裂,現在看到要小心點了@_@ 11/19 15:28
ithinksoiam: 要看品質吧 全家之前的蛋黃哥碗也是瓷的 11/19 16:00
ithinksoiam: 我家的康寧玻璃保鮮盒 冷凍ok 未退冰直接蒸也ok 11/19 16:00
ithinksoiam: 只是蒸的時候底下一定會放網架 避免器具直接加熱 11/19 16:00
ithinksoiam: 而且蛋黃哥的碗只是常溫 淋熱水 就裂了 11/19 16:02
JayceLai: 樂扣品質應該也算不錯(?) 而且我當時也有架高喔 11/19 16:15
JayceLai: 類似這種蒸盤反扣http://imgur.com/JF9QxYI 11/19 16:19
zvezda: 樂扣不是說可以免退冰嗎?我之前蒸都沒事 不過我有放蒸架 11/19 17:02
zvezda: 沒有直接接觸鍋底 11/19 17:02