[問題] 蒔蘿可以生吃嗎？

[idnnl (=..=)]

大家好

最近想用蒔蘿與鮪魚作沙拉

不知道蒔蘿能不能切碎直接跟鮪魚拌在一起就好呢？

另外紅蘿蔔的胡蘿蔔素屬脂溶性

要先炒過會比較好嗎？

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.218.112
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推 adob: 蒔蘿的味道比鮪魚重 量要抓一下
推 immigo: 可以生食，放心吧
→ idnnl: 謝謝大家！
推 vicario837: 塔塔醬裡的dill就是生的
我還沒試過塔塔醬耶！
找時間玩玩看～
推 explus: 請問蒔蘿那裡買的到?（臺南）
我這地區台語都叫蒔蘿為「修灰阿」
所以我媽一直以為蒔蘿就是小茴香
我也因此常常被名稱搞混
傳統市場就買得到喔！
→ Junchoon: 台灣市場一般賣的新鮮茴香就是蒔蘿
※ 編輯: idnnl (36.235.21.188), 11/22/2015 08:54:11
推 aureliechen: 拿來跟優格檸檬鹽巴黑胡椒喇一喇就是好吃的沙拉醬或
→ aureliechen: 蔬菜棒沾醬
→ idnnl: 剛吃飽看到樓上的食譜害我又餓了…