看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
現在大賣場很多冷藏雞蛋都比較貴一點 還有沒冷藏的會便宜一點 請問大家都買有冷藏還是沒冷藏的 兩者有何差別 有必要買冷藏的嗎 還是冷藏只是噱頭 買沒冷藏的就好比較實惠 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.139.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449757166.A.597.html
mswinnie: 以前我會直接去有機放養雞場直接跟老闆買,一顆還要25 12/10 23:00
mswinnie: 元,但現在,在住家附近有信譽蛋行購買,一顆5元。吃起 12/10 23:00
mswinnie: 來,有差。 12/10 23:00
tutu0121: 價位和品質是有差的,但我都買便宜的。 12/10 23:29
jellydepp: 我都買貴的,吃起來的確是有差,但我考量的不是口感, 12/11 00:03
jellydepp: 是抗生素殘留,飼養方式之類的。 12/11 00:03
ballball520: 附近雜貨店每天叫貨的新鮮雞蛋,目前一斤38塊很便宜 12/11 00:07
ballball520: ,還能挑的很開心! 12/11 00:07
uuww: 習慣買雜貨店的蛋,也銷蠻快的,昨兒看到的一斤34 12/11 00:11
ALEXB: 我以前都買較貴木崗的雞蛋. 但知道他是味全的以後就不買. 12/11 00:33
ALEXB: 現在都買那個 A什麼G 的雞蛋. 5X 元一盒好像. 12/11 00:34
yuyuh1986: 平常買洗選蛋,如果要吃糖心蛋會買一盒80左右的蛋(全 12/11 00:41
yuyuh1986: 聯賣的) 12/11 00:41
yaki: 任何東西一分錢一分貨是個大原則 價位和品質是有差的 12/11 00:50
yaki: 我會看用途買:一般中式菜餚 蛋當配角 或是泡麵加蛋 一般即可 12/11 00:51
yaki: 水煮蛋、溏心蛋、做蛋糕甜點 蛋當主角 會很直接影響成品風味 12/11 00:53
yaki: 就算買較貴的蛋 吃起來較無腥味、蛋黃是Q的 12/11 00:54
Junchoon: 我都直接跟養雞場買 12/11 00:54
peyjen: 我都去costco買石安牧場的蛋 12/11 01:15
tekamolo: 人道飼養的雞蛋 12/11 02:41
zvezda: 當然有差 尤其是台灣夏天那麼熱... 12/11 05:45
zvezda: 另外如果有生食需求 也建議買冷藏蛋 12/11 05:45
ylp272: 我都買味全的木岡蛋,品質很好(但是品牌...) 12/11 10:42
roromsu: 之前新聞不是報導根本沒有木岡牧場...我不太敢買@@ 12/11 13:23
roromsu: 平常都買全聯的蛋 好幾家隨便挑 價格都差不多 12/11 13:24
ace9999: 香草園明顯比木崗好~ 12/11 15:13
sunny1993521: 冷藏好像是避免沙門氏菌生成吧 可以估狗看看 我都買 12/11 15:15
sunny1993521: 稍貴的也是因為真的比較好吃 12/11 15:15
mswinnie: 香草園的蛋真的比木岡好很多!~ 12/11 16:42
poiuy66887: 吃過很厲害的一顆一顆算錢真的好吃但是平常還是買市場 12/11 17:04
poiuy66887: ㄧ斤36-38塊錢的, 12/11 17:04
zvezda: 木崗不是真的牧場名 只是品牌名稱 12/11 19:05
roromsu: 樓上 他最早寫木崗牧場 被踢爆才改的XDDDDD 12/11 20:18
dolores: 以前買木岡現在買香草園 12/11 20:58
in09: 新竹:冬天在生意好的攤子買竹北蛋--超新鮮易打發,夏天買冷藏 12/12 06:39
ylp272: 請問哪裡有賣香草園的蛋? 全聯沒看到 12/12 08:55
Kinus: 樓上,我記得我在家樂福看過 12/12 11:02
ucanflyhigh: 辦公室團購麗園雞蛋 12/12 13:27
mswinnie: 香草園的蛋在家樂福都有舖貨~ 12/12 17:43
aboveground: 買聖德科斯的土雞兒,$120 12/12 17:51
donx0621: 剛GOOGLE香草園的蛋,也是頂新的..有人PO出木崗和香草是 12/13 02:27
donx0621: 生產的工廠是同一個地方,不知是不是真的.大家GOOGLE一下 12/13 02:30
esonly: 土雞蛋或石安牧場,能支持人道飼養就盡量支持 12/13 07:09
maye: 我會買沒冷藏的,但因很少煮,會挑6~8顆裝的,有時冷藏才有 12/13 10:18
maye: 就只能買冷藏的,有時也會換土雞蛋,好吃,就輪著換~ 12/13 10:19
love99may: 石安牧場~ 12/14 14:27
adeeps: 石安牧場~ 12/14 16:02
chickenwyl: 石安牧場,或去小雜貨店買土雞蛋或五穀雞蛋。 12/14 18:09
chickenwyl: 打錯,好像是烏骨雞才對 12/14 18:10
pomemy: 有全程冷藏的雞蛋挺度跟彈性差很多,我是買全聯的嚐青蛋 12/15 00:46
pomemy: 價位中高,非冷藏但cp值不錯,重點是要選鄰近進貨那幾天買 12/15 00:47
pomemy: 我娘家有養雞(不用人工飼料半放養),味道真的無敵 12/15 00:48
dreamerring: 我有買過嚐青蛋和納豆蛋,我比較喜歡納豆蛋,價錢差 12/18 19:50
dreamerring: 不多 12/18 19:50
Pinkete: 我也喜歡納豆蛋 價位適中 蛋黃也算濃郁 12/19 23:20