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之前是用 屏科大,成分看是只有黃豆,水,鹽,價格也在可接受範圍,但後來發現是基改豆,且宣稱自製但部分金蘭代工,觀感沒那麼好想換,希望他是絕不要有焦糖色素和甘草粉這兩樣添加,成分單純越好,豆油伯黑豆桑那些實在是有點貴,有那種純釀造,價位比市售鹽酸解醬油貴,但不到黑豆桑那麼貴的純釀造醬油嗎?常看到推薦的東成,看成分也是有焦糖色素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.49.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450940755.A.634.html
violetchi: 白醬油就沒有焦糖色素 12/24 15:07
justo180: 嗯,鬼女神也有考慮 12/24 15:08
justo180: 還是買金蘭市售純釀造成分沒焦糖色素的醬油就好了?因為 12/24 15:12
justo180: 很少看到推金蘭的醬油 12/24 15:12
Junchoon: 鬼女神也是代工的吧... 12/24 15:15
Junchoon: 黑龍 大同之類的都有出白醬油啊,也不難買 12/24 15:15
justo180: 代工沒關係耶,介意的是宣稱自產,但部分代工,主要還是 12/24 15:17
justo180: 不要焦糖色素為主 12/24 15:17
justo180: 除了白醬油無解嗎? 屏科大成分沒列出焦糖色素,但顏色很 12/24 15:18
justo180: 黑,是不合理的嗎 12/24 15:18
justo180: 大同的白醬油有放甜味劑,比較不符合我需求 12/24 15:23
justo180: 找到一家玉泰特級白醬油,價位可接受,不知有沒人用過? 12/24 15:32
justo180: 成分是鹽,黃豆,水,糖,味碄 12/24 15:40
libaga: 萬家香純佳釀呢 沒有焦糖色素 12/24 15:56
leftfreeze: 陳源和,成分單純,里仁有賣,黑豆釀造 12/24 15:56
Junchoon: 黑豆的本身就會黑啊 12/24 16:41
zitotw: 參考一下神作 http://tinyurl.com/9zony77 12/24 16:59
BALA0926: 屏東監獄的不知道是不是基改豆 12/24 17:14
kazahana: 我家用金蘭的無添加原味醬油,沒有焦糖色素。 12/24 18:19
miranda0503: 玉泰白醬油味道很好 但成分是否安全我沒仔細查過 12/24 18:25
miranda0503: 可以找找主婦聯盟賣的醬油喔 有好幾款 12/24 18:25
pomemy: 萬家香壺底油,有加蔗糖素,除此之外沒什麼添加物 無色素 12/24 19:19
pomemy: 但是建議開封後要放冰箱,往好處想就是真醬油才要放冷藏 12/24 19:20
bluesky2: 萬家香壺底油用一用就好了 沒必要買一堆貴鬆鬆的醬油 12/24 19:49
bluesky2: 如果你要非基改豆純釀造 就萬家香純佳釀 12/24 19:56
mswinnie: 一直都用金蘭出的「非基改豆」醬油,這幾年還出了好幾 12/24 21:15
mswinnie: 款不同層次的,口感不錯。 12/24 21:15
mswinnie: 也有在吃黑龍的,春蘭等級的,也挺好。 12/24 21:16
ug771: 黑龍+1 12/24 22:42
pomemy: 剛才去查了一下,好像從最近開始萬家香全系列用非基改嘍 12/25 00:05
pomemy: 因為我剛才去看我的壺底油發現沒註明非基改我就回官網找 12/25 00:06
xion6228: 瑞春 12/25 01:15
sdiaa: 前幾天去買醬油發現金蘭有好幾款都改用紅麴色素了 12/25 02:12
lantienyu: z大的連結根本醬油王阿! 12/25 10:02
kipi91718: 丸莊 瑞春 新和春 12/25 11:22
bluesky2: 我今天去賣場看 萬家香好像全系列都是非基改豆了 12/25 12:01
jyue: 玉泰白醬油我家用20年以上了.滷炒不建議.當沾醬使用很好 12/25 13:44
papuwa: 萬家香和金蘭算是可以信任的品牌 12/26 09:33
yi3141314: 永興白曝蔭油 12/26 12:29
Rickyyy: 試試看關西李記醬油 號稱純釀造無添加 12/27 00:13
sunchen: 豆油伯今年也有被踢爆是金蘭的。。所以真的不需要花這麼 12/27 05:58
sunchen: 多錢啦,我個人喜歡萬家香 12/27 05:58
fourcats: 後來改用萬家香純佳釀,非基改、易買、不太貴 12/28 22:37
chachalala: 玉泰白醬油+1 12/30 22:13
simple75: 家裡原本用東成,但後來發現有添加物,所以改用陳源和 01/06 20:04
simple75: 倒是想問有沒有如同原PO需求但口味偏甜的醬油呀?QQ 01/06 20:05
nakibasara: 萬家香 壺底油 +1 04/13 18:45
ruii: 金蘭醬油都蠻純的 非基改 味道也夠 太濃可以加點水 06/02 15:11
officina: 我也不太清楚到底多少錢的算普通 140的OK吧?300算貴? 10/11 06:49
officina: 西螺品牌幾十塊的不知道可不可以買?(好奇怪的問法) 10/11 06:49
yuenru: 老媽:萬家香壺底油 好啦! 12/04 11:26