推 tutu0121: 推哦…… 12/26 22:02
→ eva19452002: 我比較喜歡二砂，黑糖喝不習慣 12/26 23:50
這個版本的作法有點麻煩
但煮出來的味道真的是香醇濃郁
材料：2-2.5升的水 紅棗40顆 桂圓20顆 薑片隨自己喜愛 黑糖適量
01. 紅棗去核取其果肉放入鍋中 (紅棗核別丟)
http://imgur.com/2nke1pd
02. 等到鍋中的水煮沸後用手持攪拌棒將紅棗果肉打碎
這樣紅棗的味道會更加濃郁
如果家中沒有手持攪拌棒也可用果汁機替代唷
http://imgur.com/NMIwuI3
03. 將紅棗核、桂圓和薑片丟入鍋中續煮30分鐘
http://imgur.com/I04rsNI
04. 30分鐘後，用濾網過濾出湯液
渣渣： http://imgur.com/cjDoFRm
湯液： http://imgur.com/Pbbi2ZL
05. 最後加入適量的黑糖就可以了
http://imgur.com/l0QiMeo
雖然作法真的有點繁複 ， 但真的滿好喝的
另外糖可以用二砂和黑糖
就是不要用"冰糖" ， 因為冰糖偏涼
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.40.214
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1451106643.A.780.html